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517美食 ☉ 吃货俱乐部 ☉ 别具“经易”的空间,和谐悦目的“家肴”!

别具“经易”的空间,和谐悦目的“家肴”!

2018-12-03 15:04    来源:原创    作者:紫色童年    阅读:11次    我要评论

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经易家肴位于华滨国际酒店三层,拥有4000平方米的营业面积,餐厅装潢风格中西合璧,高雅脱俗,名家字画、工艺大师作品、经典红木家具陈列其间,带你进入了别具意境的艺术空间。餐厅主打湘、粤、鲁、淮扬四大菜系,一席一菜,一盘一韵,皆融合了厨师长精湛的烹饪技艺和真诚的心意,只待你慢慢寻得其中的美味奥秘。

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【锦绣冷盘】

和谐悦目的各式凉菜,荤素合理搭配,色泽鲜艳,清爽脆嫩,鲜香不腻,令你的味蕾尽享“冷艳”风情。

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【清汤松茸菊花豆腐】

将煲好的松茸菌菇汤置于茶盏内,配上质地如琼脂般柔软的菊花豆腐,品上一口,汤色素雅,清鲜醇美。

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【招牌秘制红烧肉】

红烧肉鲜香饱满,软糯又富有弹性,配搭了江南的茨菇,口感甘甜酥软。

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【松鼠桂鱼】

松鼠桂鱼是江苏地区的传统名菜,在海内外都享有盛誉。经易家肴做的松鼠桂鱼端上桌时烟雾缭绕,造型艳丽别致、形象生动逼真、外皮香酥焦脆、味道酸甜可口。

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【腊口条】

这是一道湘菜,腊口条是猪舌的一种别样吃法,很多人对它都是情有独钟,味道香辣鲜美,散发着烟熏腊味的迷人香气。

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【南澳头水紫菜煎蛋】

这道煎蛋新颖别致,口感滑嫩鲜香,因为蛋卷里面包裹了咸鲜的紫菜,更是别有一番风味。

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【特色常德牛肉米粉】

从常德空运而来的米粉,洁白滑润富有弹性,汤头既保持了牛肉的原汁原味,又增添了鲜辣的口感,香气四溢,回味悠长。

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【玉米慕斯】

可爱的玉米慕斯蛋糕,每一个细节都超级逼真,细腻柔软,入口即化,里面是酸爽怡人的蓝莓馅儿哦。

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【清炒时蔬】

白菜苔是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用清炒,色泽翠绿,鲜嫩可口。

 

餐厅信息:

名称:经易家肴(西单店)

地址:北京市宣武门内大街4号华滨国际大酒店3

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