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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐 ☉ 北京美食发现:养生不可无汤,在这里喝口汤得看季节

北京美食发现:养生不可无汤,在这里喝口汤得看季节

2017-07-16 14:23    来源:网络转载    作者:未知    阅读:10275次    我要评论

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导读:着实不知道为什么每当讨论到“养生”的时候,都会有“汤”这个食物!大概是因为喝总比吃来的舒服来的快,身体吸收动用的能量也少,最起码不用嚼是真的。但是打小就是不怎么热汤水一类,总觉得少了咀嚼的快感,但这么炎热的天气下,还真是懒得动口,外食也是经常的事情,虽然说古人云夏日饮食应以清热去火、补养..

着实不知道为什么每当讨论到“养生”的时候,都会有“汤”这个食物!大概是因为喝总比吃来的舒服来的快,身体吸收动用的能量也少,最起码不用嚼是真的。但是打小就是不怎么热汤水一类,总觉得少了咀嚼的快感,但这么炎热的天气下,还真是懒得动口,外食也是经常的事情,虽然说古人云夏日饮食应以清热去火、补养肾肺为主,但有时内心弱弱想,这不就是一根棒冰就能解决的事,呵呵,一根冰下肚倒还真是暂时缓解了燥热,但接下来可能需忍受的住如万马奔腾,翻滚如江海般的腹痛,肠胃不好的人的悲催。

所以说古人说的话是有道理的!说起汤还是以广东一带的煲汤最为出名,各种真料煲于一锅,长时间的慢火炖煮,作为北方人还是真是不太能理解这么长时间只为一煲汤,但这边是岭南地区的药膳文化,地域和保健意识,让岭南人在一年四季有不同的药膳汤。

但是这家店真的十足的霸气,开遍京城各大商圈不说,来这里喝汤,还得看老天爷的脸色!

汤城小厨,地道的粤菜小馆,应季汤品,养生味道!


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在汤城小厨不得无汤,母鸡排骨椰子汤!椰子生津益气,淡淡的芳香感,让人胃口大开,而鸡肉温补,一煲带有椰香的鸡汤,适合夏日食用!IMG20170714143731

而夏日环境则清爽十足,一干净利索IMG20170714143716

夏日应多吃瓜果蔬菜,所以这应季的汤城小厨可不止将汤做的看天气,连菜品也应季了!IMG20170714120944-01南瓜是女孩子喜欢的食物,甜香的绵密口感,金黄色的诱惑外观,蜜汁一淋,恩清甜!IMG20170714121013-01即使是夏日对于肉食无感的季节,一口肥而不腻,焦香汁厚的烧肉,也是夏日开胃的好食物那!IMG20170714123011-01茉莉花青柠冻饮,一杯飘香的清冽饮品!IMG20170714124151-01哈哈爱脱骨猪脚没得说,如果来汤城我不吃这猪脚大概就觉得没来一样吧!IMG20170714125710-01别看这道菜不怎么好看,但紅酒牛肉的软烂入味成为了餐桌上的枪手菜,觉得厚重,搭配莴笋一起软脆相间十分搭调IMG20170714130151-01奇妙的的虾仁带有果香,小银鱼和鸡蛋的家常味道IMG20170714130642-01鱼在什么时候都是我的最爱,虽然清蒸的吃的烧,但清蒸对于鱼的鲜和肉质的体味是最为突出的!椒香却不辣,味道浓郁的嫩鱼片,从头到尾都要吃光!IMG20170714123425-01夏日的瓜果多,冬瓜性寒利尿,晶莹剔透的冬瓜在夏天看了就清爽IMG20170714124046-01汤中料也是精髓,看看这十足的一煲汤料,想要吃的话蘸以酱汁吃起来也是别有滋味那!IMG20170714131017-01而绿油油的蔬菜更是夏日 宠儿,生菜这应季的蔬菜,用以南乳调味,看着清爽实则味足,绝对是妙赞!IMG20170714132802-01吃过焗红薯,焗南瓜,焗芒果还是第一次见,创意的做发略显特别。IMG20170714133629-01IMG20170714133632-01每次在汤城必须要点的就是煲仔饭,简单的砂煲饭在铺上了一层喷香四溢的腊肠腊肉等,一打开那砂煲,无论从视觉还是味觉上都已经陶醉!最爱吃煲饭的锅巴,脆脆的口感是最香的啦!IMG20170714134336-01IMG20170714134359-01几道精致的小甜点,作为饭后的小食服用,捕捉小蘑菇和qq的糕点!汤城小厨的味道始终保持的不错!

在追求美味的同时,夏季应季菜的到来也说明汤城小厨对于健康的追求!喝汤按节气,养生为健康

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