冬至来了，北京最好吃的海鲜饺子在哪儿？
2015-12-20 13:34 来源：网络转载 作者：未知 阅读：432次 我要评论
冬至就要到了，北方人冬至的习俗是要吃饺子。估计已经有好多吃货正在摩拳擦掌，策划着今年要去哪家吃饺子啦~
据说这是全北京最好吃的海鲜饺子，薄到极致的饺子皮儿，饱满鲜嫩的鱼馅儿……咬一口， 新鲜的感觉便会充盈舌尖。
更妙的是：这么美味的饺子，在家也可以吃到！
来自大海三斤左右的野生墨鱼，只选取占墨鱼身体40%的嫩白剔透的部分，三比七的鱼粒和鱼馅，和面用的是从墨鱼中提取的新鲜墨汁……
墨鱼水饺虽然看上去不太美，但是吃起来却特别鲜。而且具有Q弹的口感，鱼肉很紧致。一口咬下去，入齿难忘。
黄花鱼是青岛人祖祖辈辈餐桌上的美食。船歌只选取长度为16cm的野生小黄花鱼入馅，用新鲜南瓜汁和面。
咬一口黄花鱼水饺，感受到的是来自传统和自然的鲜香。
给老丈人送鲅鱼是青岛女婿的传统，鲅鱼饺子也是去青岛必吃的美食。春季又鲜又肥的鲅鱼，具有与生俱来的新鲜魔力
鲅鱼馅配上少许葱花，入口感觉汤汁特别浓郁，味道是极好的~
蛎虾是青岛地区海域独有的海虾品种，完全不能养殖，只能依靠大海的馈赠。每年的产量有限，天生就拥有珍贵的基因。
比起人工养殖的虾,蛎虾的虾肉更加鲜嫩自然,入口之后还会有点回甘的清甜呢。
俗话说: 好吃不过饺子，舒服不过躺着。极鲜极美极好吃的船歌鱼水饺，在家里躺着也能吃到哦。
今年冬至终于不用顶着寒风去饺子馆排大队啦！
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