秉承日本居酒屋文化的暖心时光——雾都公馆深夜食堂居酒屋

雾都公馆是一家隐藏在CBD商圈的深夜居酒屋，用音乐、美食、美酒营造的有灵魂的心灵家园。老板是个有故事的人，早年留学日本，对日料有着深厚的理解，店中制作的每道菜品都富创意，很是考究。老板站在音乐人及电影人的角度，将艺术家的酒吧及居酒屋的精神结合一体，让你感觉犹如身临日本的名古屋。雾都公馆愿一切懂美食、懂美酒、懂音乐、懂生活、懂人生的人，在这个喧嚣的城市、在夜深人静的时候，不分阶层、不分职业，摘下你所有的面具、诉说你内心的忧伤、分享你成功的喜悦！

【雾都大拼】

由牡丹虾、金枪鱼、北极贝、海胆、三文鱼等组合而成的生鱼拼盘，造型漂亮，食材新鲜，配上酱油和现磨的山葵泥，有着略带刺激的柔嫩鲜美。

【烤三文鱼头】

鱼头肥美丰腴，滋味鲜美，富含着碳烤香的独特芬芳，淋上一些柠檬汁后食用，鱼肉味道清新香醇。

【蟹子鸡翅】

烤好的鸡翅中包裹着金黄的蟹杍，咬上一口丰满爆浆，美妙无比。

【扇贝海苔】

这道菜造型别致，扇贝柱晶莹饱满，有着令人愉悦满足的鲜美口感。

【烤三文鱼排】

鱼肉连着骨香，烤出的鱼排鲜美细滑，散发着三文鱼的独有芬芳。

【煎巴西牛舌】

牛舌可以说是舌尖上的鲜滋味，餐厅精选巴西牛舌芯制作，一根牛舌只能就出2份菜品，大厨用秘制的酱汁腌制，口感细腻滑嫩，醇厚鲜香。

【煎澳洲牛小排】

精选有着大理石纹路的雪花牛肉，经过煎制牛肉香气四溢，尝入口中，酥软滑嫩。

【富士山河虾】

小河虾最美味的吃法自然就是香炸，金黄诱人口感酥脆鲜香，磨牙的同时还能补钙哦！

【寿喜锅】

这道寿喜锅食材丰富现场烹饪，里面有肥牛、白玉菇、豆腐、大白菜、蓬蒿菜等，汤头颜色清澈透亮，味道鲜香微甜，肥牛切片蘸上可以直接生食的鸡蛋，金黄的蛋液裹携着牛肉送入口中，鲜香柔美，嫩滑无比，冬天来上一份热汤，暖心暖胃，美味又健康。

【鹅肝寿司】

肥美丰腴的鹅肝烧至表面焦香，放在寿司饭团上，再配上清甜的芒果切片，淋上酱汁，用北海道海苔包裹，一口放入嘴中，脂滑细腻，鲜香满溢。

【鳗鱼饭】

黄金的蛋丝、红润的鳗鱼、晶莹的米饭，把它们拌在一起，想想就让人流口水啦！鳗鱼鲜美丰腴且毫无腥味，软糯的米饭与鳗鱼柔嫩的口感相得益彰。

【豚骨拉面】

用猪骨熬成的浓白高汤，配上筋道滑润的面条，来上一个温泉蛋，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，撒上香葱，精致美味的豚骨拉面就做好了。

雾都公馆的酒类品种有上百款之多，很多都是现场调制的，千姿百味各有不同，深夜食堂的细细口味，就从一杯特色鸡尾酒开始吧。

餐厅信息：

餐厅名称：雾都公馆深夜食堂居酒屋

地址： 北京市朝阳区通惠河北路建外SOHO西区10号楼东侧一层底商

电话： 13810334935

人均消费：130元