什么叫小而美的日料，这家居酒屋告诉你！

醉虎传位于簋街美食街附近的一条小巷中，这家串烧海鲜居酒屋装修风格清新自然、简洁淡雅、闹中取静，店中的酒品海报、和风御守、招财猫等小装饰，营造出了闲适写意、悠然自得的就餐意境。餐厅菜品做的精美可口，价格不高，很适合三五好友在这里吃饭聊天，小酌怡情。

【三文鱼牛油果沙拉】

鱼子新鲜红润，晶莹剔透，三文鱼鲜香味美，牛油果滑腻芳芬，与什锦蔬菜搭配，口感清爽美味，营养健康，是一道很受食客喜爱的开胃沙拉。 
 

【鲜鱼拼盘】

生鱼刺身包括了三文鱼、金枪鱼、甜虾、北极贝和海胆，食材新鲜，配上酱油和山葵泥，有着略带刺激的鲜美柔嫩口感。 
 

【生拌鲜鱼】

选用鲜度极高的鱼肉刺身，切小丁儿后拌上洋葱丝、温泉蛋和鱼籽，用海苔片包裹起来吃，汁液粘滑纯粹，风味鲜美独特，别具匠心。 
 

【半熟牛肉】

半熟牛肉采用日本黑牦牛肉，煎制四分熟，用洋葱丝做底，配以酸甜多汁的小蕃茄，撒上焦香的蒜片，风味独特，别具一格。 
 

【豚平烧】

豚平烧发源自日本的关西地区，是一道非常美味的铁板料理。淋上美乃滋的黄金蛋包形状很像厚蛋烧，里面则包裏着芝士、碎猪肉和清脆的高丽菜，口感鲜甜滑嫩，温润可口。 
 

【炭火烤鸡肉棒拼盘】

鸡肉棒用鸡肉茸泥制作，手法讲究，口感鲜香Q弹，有原味鸡肉棒、柚子酱鸡肉棒、紫苏梅子鸡肉棒、奶酪鸡肉棒和照烧丘比鸡肉棒五种口味。 
 

【鹅肝串】

看着极为平常的烤串，却有着极为惊喜的味道，鹅肝烤制的焦香四溢，肥美脂滑，口感鲜润柔嫩，妙不可言。 
 

【南蛮鸡肉】

鸡块炸制的黄金艳丽，配上卷心菜丝同食，荤素搭配合理，味道鲜香酥脆，不腻口。
 

【盐烤秋刀鱼】

秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪，烤制后表面焦黄脂香，淋上青柠檬汁，可以起到提鲜去腥的作用，鱼肉细腻紧实，有着淡淡的清香。
 
 

【醉虎炸鸡翅】

鸡翅切成两瓣，这样不仅入味，食用更加方便。炸制黄金透亮，外皮酥脆膨松，里肉白细滑嫩，香脆不油腻。 
 

【葱香牛舌】

牛舌高蛋白低脂肪，将它切成薄片，铁板烤熟后撒上香葱，口感酥软劲道，味道滑嫩鲜香，淋上柠檬汁食用，口齿留香。 
 

【蒲烧鳗鱼】

鳗鱼口感肥厚温醇，肉质Q弹柔软，酱汁肉脂的芬芳渗入口中，甜蜜的满足感在味蕾中绽放。 
 

【关西风炸豆腐】

这是店中的人气美食，豆腐粘淀粉炸制的外酥里嫩，汤头有些像关东煮的风味，口感咸鲜，微微甜香，里面的茄子味道也是极好的。 
 

【温泉蛋牛肉咖喱饭】

滑腻的蛋汁裹挟着鲜嫩的肥牛，与颗粒分明的米饭相拌，再加上咖喱的醇厚鲜香，入口的瞬间，食物的美妙带来的喜悦之情，油然而生。 

【五郎叉烧面】

用猪骨熬成的浓白高汤，配上粗韧筋道的面条，来上一个温泉蛋，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，撒上一些豆芽菜和香葱，精致美味的五郎叉烧面就做好了，色如白玉，鲜而不腻。

餐厅信息：

 
餐厅名称：醉虎传（东四北大街店）

 
地址： 北京市东城区大街69号香耳胡同一进口30米

 
电话： 13522807825，010-53648557

 
人均消费：130元