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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐 ☉ 感悟撒拉族文化,品尝原生态美食

感悟撒拉族文化,品尝原生态美食

2016-03-31 19:18    来源:网络转载    作者:未知    阅读:809次    我要评论

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导读:撒拉花儿正宗的西北菜,在中华女子学院西边育慧北路上,去的时候赶上饭点儿,一楼大厅已经满座, 我们定的二楼包间——骆驼泉,老板是撒拉族人,骆驼泉是传说中撒拉族的发祥地,被撒拉族视为圣泉。 人刚到服务员就上了他们家的黑砖茶,略微带着点甜味儿,真是一改对穆斯林餐厅服务不热情的偏见。 烤包子是不得..
撒拉花儿正宗的西北菜,在中华女子学院西边育慧北路上,去的时候赶上饭点儿,一楼大厅已经满座, 

我们定的二楼包间——骆驼泉,老板是撒拉族人,骆驼泉是传说中撒拉族的发祥地,被撒拉族视为圣泉。

人刚到服务员就上了他们家的黑砖茶,略微带着点甜味儿,真是一改对穆斯林餐厅服务不热情的偏见。

烤包子是不得不点的,刚上的烤包子金灿灿的皮薄儿脆,馅儿香浓,一口下去,很满足。。。

性价比很高的自制老酸奶特别好喝,就是那个蜂蜜瓶倒半天不出蜜,不知道是蜂蜜太稠还是蜂蜜太粘稠;

果蔬大拌菜甜脆可口,带着清香的奶味,很受朋友们喜欢的拌菜;

椒麻鸡不够麻,跟服务员反应了他们又拿去处理了,感觉味道稍微好了一些,最后结账才知道焦麻鸡打

折了;

手抓牦牛肉分量很足,蘸上小料儿味道更赞!最爱的是大美青海,牦牛肉干筋道,很入味儿,鹿角菜略
苦但是它可以改善人体的消化功能,对糖尿病,肠胃疾病有一定的食疗作用,久食可增强体质,人参果

面面的,吃起来有点像煮过的红豆;

香辣烤土豆片是朋友极力推荐的西北特色菜,土豆片的小料很足,裹着一层蛋液,香糯可口,连吃三片;

红柳烤肉很入味儿,羊肉处理的很干净,没有一点儿膻味,红柳枝是要回收的,很环保的说。

老农大盘鸡不是很大份儿,吃到最后再来份面拌匀,就是最后的主食了。他们家最近新推出了撒拉家宴

,可以带家人去体验撒拉人家传统的待客宴席。

餐厅信息

餐厅名称:撒拉花儿西域美食•清真(亚运村店)

餐厅地址:朝阳区 育慧北路世纪村一区8号楼

餐厅电话:010-57161113

人均消费:65元

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