适合夏季吃的甜点小吃

人们常说，女孩子吃起甜点来，心情也会变好。炎炎夏日，甜品成了大家解暑的不二之选。给自己做一份甜品，幻想一下海风的清凉。在挥汗如雨的日子里，吃上一个清爽的甜品，暑气立马消除了不少。下面小编就教大家几种超级简单家常甜点小吃。哪怕你是厨房小白，也能DIY甜品店里甜点。

桂花杏仁豆腐

用料：琼脂5克、杏仁露1罐、牛奶1袋、糖桂花20克、细砂糖30克

做法：

1.琼脂放在碗中，用热水浸泡到软。

2.泡软的琼脂和一半的牛奶，一起倒入奶锅中，用小火加热，将琼脂全部溶化。

3.倒入整罐杏仁露，还有剩下的牛奶、细砂糖，继续加热，不停搅拌，煮至糖溶化即可。

4.煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子放入冰箱冷藏至凝固即可，吃时，切成小块，如果想要正宗老北京吃法，可以再淋上一点糖桂花。

百合绿豆汤

用料：绿豆、百合、冰糖

1.绿豆浸水半天，倒去水洗净。

2.加水大火煮开后改小火，约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。

3.待凉后放入冰箱。

芒果酸奶小圆子

用料：

酸奶200克、芒果200克、糯米粉50克、开水40克

1.糯米粉拿热水烫成絮状，晾凉后揉成团

2.处理芒果，从中间切开，切十字刀，剥出果肉，取一部分堆在碗边。

3.酸奶倒入料理机，放芒果粒，搅拌1分钟，倒入碗中。

4.糯米团取一小段做成小圆子。

5.下水煮小圆子，浮起来就是煮好了，过两遍凉水，放入碗中即可。

红豆姜撞奶

用料：纯牛奶250毫升、生姜1块、白糖10克、蜜红豆1勺

1.准备纯牛奶和生姜、蜜红豆；生姜去皮洗净用擦子擦成小沫，挤成姜汁备用。

2.牛奶中加入白糖，加热至80度左右。

3.把热牛奶直接倒在装姜汁的碗中，静置几分钟，等牛奶凝固后放蜜红豆即可。

从不下厨的你是不是也在蠢蠢欲动？马上打开冰箱，和你的好朋友动起来吧。嘿！小伙子，如果你有心仪的女友，那就赶紧送上一份自制的甜品吧。保证周末二人甜蜜指数升级。