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上海最贵的餐厅你造吗?快来这里让感官和味觉一起飞!

2015-07-24 10:11    来源:网络转载    作者:未知    阅读:454次    我要评论

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上海最贵的餐厅你都造吗?有宫廷菜、有感官餐厅、有日式高级料理、还有更多你期待的。贵有贵的道理,服务、环境、菜式俱佳啊!约上你最爱的她还是上交给国家你自己看着办!

1. UltravioletbyPaul Pairet

这家非常前卫的餐厅,就是由沪上法国名厨PaulPairet于2012年夏季在贸御企业管理咨询(上海)有限公司的支持下创办,之前他们已成功携手经营上海的另一家法国餐厅Mr & Mrs Bund。它有一个神秘的名字:Ultraviolet byPaul Pairet(简称UV,直译是“紫外光”),号称“全世界第一个感官餐厅”。

Ultravioletby Paul Pairet主做创意法式西餐,餐厅只在每个营业日提供一顿晚餐,并且只有一桌10人桌。所有顾客均须提前通过官网预约,并在用餐当晚在外滩18号集合,大家可以一边享用餐前小点、一边与将要与自己同桌用餐的陌生人相互熟识。专程的大巴会带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区到达目的地。至此,你都不知道神秘的UltraViolet到底位于这座城市的哪个角落。这里经营的是创意菜,包含了20道佳肴的套餐被划分为不同的主题,每一道菜的名称和相关信息都会显示在屏幕墙上,菜品的造型和创意烹饪也让人惊喜连连。

地址:黄浦区中山东一路18号6楼Mr&MrsBund

人均:4900

2. 望江阁

所有的人都说是绝佳的二人世界,小得果然只容得下两个人。是一个主打外滩美景的顶层餐厅,The Cupola望江阁在餐点上和Laris无出其右,不过这却成为许多女生向往的场所,因为据说有许多男士选择在这儿向女友求婚,而且包管一次成功,当然最好选择在天气好的夜间。这的价格自然也是一流,所以如果要选择在这儿和你的女友浪漫定情,得要先看看荷包和那天晚上的天气了。

地址 黄浦区中山东一路3号外滩3号7楼(近广东路)

电话:021-63210909

人均:2300

3. 鮨一

鮨一,上海新开高级传统寿司店。从东京银座开到上海高邮路,只有19个餐席的高级寿司铺,据说是用传统的技艺来做手握寿司,料理长也是东京指派过来的。从寿司米的烹煮到鱼生的选料都非常讲究,海胆和鱼子饭让人幸福感满溢。午市和晚市都只设套餐,价格不菲。

地址:徐汇区高邮路50弄5号(近湖南路)

电话:021-54111713

人均:1260

4. 8½ Ottoe Mezzo BOMBANA

8 ½ Otto eMezzo BOMBANA位于外滩源,这是一个由11座翻新历史建筑组成,集奢侈品零售、高档美食餐厅、文化娱乐、服务式公寓为一体的新规划区,展现新时代上海的魅力。大厨Bombana通过料理和食谱,讲述各种食材和调料之间的故事,让大家用心和口感受他的意式料理。通过探索和精选世界各地的食材和配方,大厨Bombana带来的美食都犹如欣赏一张来自远方、风景靓丽的明信片。单点菜单糅合了意大利传统美食的创意,提供手工意粉和面包两种主食,米兰式小牛肉,意大利芝士蛋糕,乳猪和鹅肝酱等。美食数之不尽!

地址:黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

电话:021-60872890

人均:1100

5. SirElly’s


艾利爵士顶层餐厅是上海最顶级的餐厅之一,坐落于久负盛名的半岛酒店顶层,坐拥着上海最标志性的城市景观,也是外滩很有代表性的露台景观餐厅。放眼俯瞰浦江的壮美景致,即使是走遍大江南北的人,也会被这座城市的活力和魅力所震摄。室内布置以中式的古董摆设和漆制家具,中西合璧,古今兼容,格调奢华而充满艺术气息。

地址:黄浦区中山东一路32号半岛酒店13-14楼(近北京东路)

电话:021-23276756021-23272888转

人均:1100

6. 厉家菜

这家可以说是宫廷菜的代表了,创办人厉善麟,其祖父是清末慈禧时期的内务府都统,官拜二品。之前有东京分店还被评为米其林二星。每道菜虽然菜量比较少,但都是花了心思静心制作的,摆盘考究,绝对色香味俱全。三不沾很喜欢,甜而不腻,翡翠豆腐也很美味,是用毛豆和仙贝混合的,味道很赞。环境相对还是很私密的,非包房也有像包房一样的安静环境,互不影响干扰。每一道菜都充满了惊喜,无论口味,摆盘都非常好,绝对对得起这个价格。服务生的表现算是对得起殷勤二字!包厢内没有呼叫铃之类的东西,但服务员每次进来的时机都很合适,茶全程都能及时添上,介绍菜单推荐菜色都不含糊,每道菜上菜的时候也详细的介绍。虽然本身的菜价已经很高,这种服务水平居然没有另外加收服务费有点意外。

地址:黄浦区中山东一路487号黄浦公园1楼(北京东路口)

电话:021-53088071

人均:1040

7. 翡翠36餐厅

翡翠36 是一个高档的创意法式西餐,餐厅及酒吧的主厨Paul Pairet 是为数不多的巴黎先锋派厨师,造访过香港、伊斯坦布尔、澳大利亚、土耳其等多个美食国度,并从简单传统的食物中吸取灵感,自成一派,开创出有意思、有新意、大胆,甚至是非常奇妙的美食,诱惑味蕾、创造惊喜。招牌菜众多,美味的鹅肝、高级的牛排、出众的巧克力挞,服务员善于搭配任意美食、讲解美食的名字与吃法。无论菜肴品相,或者口味,都有独特之处。在此用餐,象征了一种高档的与时尚的格调。餐厅开在五星级酒店内,错落有致的台阶,使得无论哪个角度望出去,都能观赏到外滩美景。翡翠色的玻璃配紫红色的真皮装饰,布置得华丽而低调。遥望外滩时,特别在晚上,会让人以为自己处于世界最繁华之地。价格不菲,适合一切有记念意义的事件,比如表白、求婚、爱情纪念日等。去一次也会怀念很久,便是Jade on 36 的魅力。

地址:浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)

电话:68828888-6888

人均:440

来源:上海美食

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