【津门食尚】天津卫十大铜锅涮肉

天冷，大家都爱吃火锅，铜锅炭火涮出来的味儿，就是辣么地道。小闹帮大家整理了咱大天津十余家铜锅涮肉，还等神马，下班约上三五好友，走起吧！

1、鑫来顺火锅店

　　推荐理由：

平民火锅店，生意好得跟什么似的，夏天一到桌子都摆到外面了，特别壮观。火锅用的传统炭锅；涮羊肉分新鲜和冷冻两种，绝无注水，味道不错；小料看上去很稀，用筷子一搅就变粘稠了，香得很。服务员热情周到，上菜换盘及时。

地点：南开区华苑安华里5号楼4栋

人均：54元

2、老六涮羊肉

　　推荐理由：哪回去都异常火爆，屋里满，露天也满，反正有大棚子遮风挡雨，怕什么！用的是传统铜锅，锅底送粉丝和白菜。手切鲜羊肉真不是冻羊肉片可比，涮熟了嫩嫩的，味道鲜美，还不吐核。不管冬天、夏天几个朋友坐一块儿，一边热火朝天地吃，一边八卦，太爽了！
　　地点：和平区辽宁路66号(近四平东道)
　　人均：84元

3、东来顺

　　推荐理由：涮羊肉，基本都是奔这儿来。标准的清真馆，用的还是传统景泰蓝铜锅，汤底是清水，吃的就是这种范儿。羊肉很新鲜，味儿重，久煮不烂；小料味道适中，浓稠度刚好。服务还算殷勤，但总觉得少了点热乎劲。
　　地点：和平区南市食品街3区
　　人均：73元

4、老金涮羊肉

　　推荐理由：传统火锅就点传统的东西吃最好，必点的就是羊肉、鲜羊肉、糖蒜、冻豆腐、大白菜，麻酱小料无限续，除了环境差别的都不错，羊肉论斤卖的，特别实惠。
　　地点：南开区苑中路2号(王顶堤商业中心)
　　人均：42元

5、小虎一品涮羊肉

　　推荐理由：传统的铜锅涮肉，手切羊肉好吃，量大，肉也不错，涮了之后很嫩，麻酱小料调制的不错，羊肉也挺新鲜，还有毛肚百叶之类的给的都不少，蔬菜也很多，环境很一般，就是很实惠的店。
　　地点：南开区三潭路131号(近南开税务局)
　　人均：55元

6、京来顺

　　推荐理由：天冷了就想到这儿吃涮羊肉。传统的铜锅很有老北京的感觉；羊肉分速冻机器切的和新鲜手切的两种，当然还是手切的好，别在乎价钱，吃了就知道；虾丸也有特色，上来一小碟，顾客自己拿勺子挖到铜锅里，吃着很嫩很鲜。环境基本属于穿T恤裤衩去的那种，吃火锅就得这种气氛，斯斯文文的反而不爽。
　　地点：红桥区三号路(五爱道口)
　　人均：48元

7、怀海火锅城

　　推荐理由：还是用传统大铜锅涮肉有感觉——清水做底，水爆肚切得粗细适中，可惜小料普通了点，不是特别香。店开了好些年，服务跟不上，续汤很费劲，通常要喊个四五次才来。
　　地点：红桥区芥园道17号明华里底商
　　人均：93元

8、恩来顺

　　推荐理由：作为天津人，对恩来顺真是情有独钟。传统的大铜锅加清水锅底，更能涮出羊肉独特的鲜味儿；麻酱小料初上看着稀稀的，但越吃越稠，越吃越high。冬天几个朋友围坐一团，夏天可以支个桌子坐外面，聊聊天、喝喝酒，气氛超好。
　　地点：南开区二马路265号增1号
　　人均：63元

9、义利德

　　推荐理由：在这儿，一切归于传统——传统的清真店，传统的铜锅，传统的麻酱小料。手切羊肉确实好，一盘一斤，新鲜、量足（就是有点厚，不太好嚼）。遇上风雪天，别家没人，他家可火，一进门那场面，远远望去，桌子、锅、人都连成一片了。
　　地点：天津河西区浦口道135号(近图书大厦)
　　人均：77元

10、恩发成

　　推荐理由：环境挺一般，不大，还挤了不少桌子，一到饭点跟大食堂一样乱哄哄的。吃的是传统炭火锅，铜锅、清水、羊肉再加小料，一顿就齐活了，价格算是实惠。服务不怎么好，有种你爱来不来，来了就别扎刺的气场。
　　地点：河西区环湖中路(华夏未来对面)
　　人均：85元