湘西小镇
最近的某宴请而去的。路上看到了宏大的大屯路换乘通道正在修建。从地下好几层的15号线换到地上好几层的5号线,不知道会不会走x…………
最近大屯路站封站施工了,祝早日完工
对于我来说,这是个巨远的地方。到了地方之后,才发现貌似是一个三层独栋小楼,二层承接各式宴请。
凉菜1,中规中矩
凉菜2,中规中矩
在他家还吃到了一个颇为让我怀念的菜品,类似小炒肉的菜,但是把肉换成了油渣!极其味美下饭!就是这个菜啦,很好吃。
大概是芋头烧肉,哈,非常互补的菜品搭配,很是经典
辣炒的牛蛙,话说,这么做一般都是做河虾吧?
猪拱嘴……没敢吃……觉得位置太诡异了……
苦瓜炒肉……不爱吃苦瓜
xxxxxx土锅鸡,这个我爱吃,哈哈。香味浓郁、鸡肉紧致、而且分量足,干锅烧起来之后,口味更佳。下饭良菜。
特色菜,不知道叫啥,哈哈。反正做的很好吃,而且创意很好。我家之前经常用冬瓜做,还第一次见到用茄子做的。
这个菜挺有特色,不过现在貌似很多地方都有了。
虾仁、葱放在锅内经过加热,当然要用锡纸包裹起来,这样香气不外泄。当然,锅内还会有一定量的食用油,这样烹制出来的菜品,格外味美。
服务员会用剪刀剪开锡纸,就可以闻到食物的香气,然后才能看清里面的食材。
看上去味道就不错,吃起来也不错,哈哈,这不是说废话呢么。
历来湘菜馆子不是只有湘菜的,他家也完美融合了其他一些菜系。比如臭鳜鱼吧,这个他家也有,而且也挺臭的。哈哈。而且他家配的是土灶和铁锅,比较带有那种乡土气息。