吃在北京 关注
关注:54回到贴吧

  • 正序看贴
  • 倒序看贴
花溪清泽



十一期间每天都是2~3顿饭的吃着……我昨天晚上才终于把所有照片处理完毕,今天把最容易组成专辑的三家店拿来发一个帖子……

1、最印尼最热闹的巴当(其实2013年就去过了)


2、最正宗最具性价比的泰客(非常忠实于泰国原始味道)


3、最改良最接地气的湄南河(保留泰餐元素基础上的改良)


4最越南的Pho88


5、最具性价比的cocolol我爱南洋菜

花溪清泽

巴当

    

2013年第一次去巴当的时候,因为另外一家餐厅要黄了,而且印尼菜一直没有吃过。所以还是相当感兴趣的。当时去的探店贴,见楼上的老帖链接哈。当时觉得餐厅是非常具有东南亚特色的,当然这个特色一直保留下来了。如今虽然类似装修风格的餐厅也多了起来,但是给我带来最深印象的还是巴当。毕竟是第一家这么去做的。既然餐厅风格没变化,用两张2013年的老图也看不出来,哇哈哈哈。



当时去的时候,正好赶上三里屯的星期五开门。后来,星期五就关了,而巴当还在。虽然大家看到巴当这两个字会觉得莫名其妙,但是看到巴当这么久还屹立不倒,至少证明他家还是有非常的过人之处的。

     

当时这只标本/模型狗狗是放养的,虽然他(xia)不(屎)会(我)动(了)。现在呢,这只狗狗还被拴上了链子,虽然链子根本就是摆设……


餐厅有两个门,一个是正门。一个是在一百多米之外的偏门,那个门一出去就是世贸工三的卫生间,我赠雅名:南便门。

     

正门俨然化身成为东南亚动物园了。鳄鱼、蜥蜴、兔子、鹦鹉什么的都有,就差猩猩和大象了。


鹦鹉,大概是鹦鹉吧。有两种,一种是只爱打哈欠、喳喳叫的






另一种则是吃货,想从我手里夺食,这个不可以!


巴当还增加了自助水果区等等。这个不错,可以少点个菜。


优雅的包间

小茶杯,很好看的~ 茶似乎都因次更好喝了,哇哈哈哈

必吃的印尼虾片。比咱们小时候吃的更大、更厚,一次吃个够的感觉。他家这个味道一直也没有发生变化,挺好的。


其实我以前一直不知道巴当是什么意思。看过他家菜单后才有所了解。原来他家菜单还肩负了普及印尼文化知识的功效。巴当牛肉,当地特色做法。这个属于印尼代表菜,一直比较有名。不过我也是才知道不久

据说2011年CNN排了一个世界50大名菜,这个居前列。略微有些匪夷所思(歪果仁都是重口味)。

这道菜,帝都大概除了这里,哪也吃不到了吧?




菜品口味独特,主要是牛肉的香味,然后还有一定的奇异味道。此菜需要红辣椒、椰奶、香芋、香菜子、柠檬叶、南姜等调料,不喜欢香菜的人此菜是万万碰不得的。同去的小伙伴们只能小口品尝,然而我却喜欢的一塌糊涂,尤其喜欢拌饭。如果要打个比方,有点像四川牛肉干和沙茶的合体,然后然后,反正就是好吃了。


这个,忘记名字了……看起来和必胜客某些小食很像。不过味道很赞。


印尼也有冬阴功汤。不过没有柠檬叶在其中,所以味道会淡很多,也是印尼特色吧。冬阴功么,还是泰国的好喝一些。不过不喜欢泰国那种酸辣味道的人,反而会喜欢印尼冬阴功汤多一些……我内心充满了矛盾……

印尼羊肉串

还和以前一样,一共6串。当年的评价:其实算算也觉得价格比较高的说,虽然味道还不错。做的到位,餐具也精致,价格低了就完美了。如今看来,两年过去,价格没有任何涨跌,分量也没有变化,考虑到CPI,性价比反而出来了……不过我还是那个观点,价格低些就更好了。哈哈哈

 


总结一下,一个超大的、屹立不倒的印尼餐厅,喜欢猎奇的、尝尝不一样口味的人一定不要错过哦。



(举报)2015-10-19 23:42赞(1)回复#1楼
花溪清泽

泰客

  

泰客的泰餐不简单,通过菜单可见一斑。先说餐厅环境吧。真像在夜晚的泰国某条河边就餐……餐厅内的灯,就像漂浮在河面上的莲花灯,如果还能一晃一晃的,就美爆了(吃饭的就都晕船了)。





餐厅面积不大,所以桌子之间都比较近。媳妇在拍泰式奶茶。泰式奶茶很柔润,好喝。

他家的冬阴功汤是我喝过的最最最最接近,或者说就是泰国的那种的味道。冬阴功浓汤,非常好。好到以至于我家胖都不敢和。哈哈。当年我和她从泰国晚回来,她足足2年没有同意我去吃泰餐。

 

他家的冬阴功汤,完全遵从泰式配方。冬阴功汤我甚至认为,没有虾都可以,但是不能没有调料:香茅、青柠檬、九层塔(没有妖)、薄荷叶、姜、小红椒、香菜、柠檬叶、椰浆、鱼露……

 

尤其是柠檬叶,一个奇特味道的东西。喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人非常不喜欢。



他家黄咖喱、绿咖喱都有。我选的是黄咖喱牛肉。现在一边发帖一边流口水……近期得再去补一顿绿咖喱……哈哈……


这个是一道尴尬的菜。

咖喱皇炒大虾。咖喱皇据说是非泰国原产的做法,是脱胎于泰国的做法,由香港人发明的。只不过大家对泰式料理有一些好的印象,一提到咖喱皇什么的,直接想到的就是泰餐。他家的咖喱皇炒大虾,性价比还行,咖喱很多很多。再配上米饭,味道绝了……












然后就是他家的菜单,仔细看看、学习一遍,怎么也能成为一个泰餐小砖家……哈哈哈哈








最后,甜点……他家这个是加椰奶最足的……非常味美、具有浓浓的椰奶香味



总结一下,京城最具性价比、最遵从泰国原味的餐厅,非常喜爱。

(举报)2015-10-19 23:54赞(0)回复#2楼
花溪清泽

湄南河

   

坐落于世界城的餐厅,餐厅应该是挺成熟的了。装修美观大方、有浓郁的泰国文化

餐厅整体很舒适。


餐桌略显奇怪。小格子的桌面,朋友圈里的小伙伴还以为我在地上吃的饭……其实他们哪里懂得,这个都是高档材料做的!


刚点完菜,才就上了……辨别了半天没敢动筷子……后来果然是上错了。后来我和服务员说,虽然上错了,也得让我拍两张照片……



没几个人吃的了的鸡肉沙拉……浓烈泰式酸辣……极度刺激……我把此菜光盘了……然后我喝了不知道多少水、休息了不知道多少时间才缓过来……



泰式酸辣鱿鱼,不知道泰国有没有这个菜,但是非常和我的胃口。泰式酸辣酱本来就开胃,在配上花刀鱿鱼,味道极赞。



泰式黄咖喱鸡肉。针对天朝人口味肯定变化了一些的。味道不错。哈哈



总结一下吧,他家既有非常正宗口味的泰国菜肴,也有那种针对天朝口味而大改特改的美味,总体上还算不错。

(举报)2015-10-19 23:58赞(0)回复#3楼
花溪清泽

Pho88

   

店址,熟悉这边的人很容易找到。我天天路过牡丹园,所以很快找到了。店址,熟悉这边的人很容易找到。我天天路过牡丹园,所以很快找到了。


菜品
红豆双皮奶(小),确实很小的分量。味道尚可。


茄汁青鱼,味道很好,分量很足。考虑到这个本身就是凉盘,所以没怎么吃,打包带回家了。吃起来和买的泰国罐头味道差不多。而泰国罐头价格也是不低的。


火车头(小份)&辣88(小份),我有点分不清区别。不过一个辣,一个不辣,就让他们自己对号入座吧。其实这个就是类似南方的宽米粉。汤的味道都很好。每碗都有一个牛肉丸,还有几大片牛肉,超给力。



越南风味豆腐。汤底很好啊,蘸着吃,口感很丰富。豆腐本身做的也是外焦里嫩。


卷类拼盘:西贡虾卷一个,切成两半。有生虾、生菜、薄荷叶;还有炸春卷,类似厦门的炸五香;还有一种炸物不知道叫什么,吃掉就是了。




咖喱牛腩。最后上的。餐具是一个很不错的铜锅,看着很有食欲。咖喱属于香甜口的黄金咖喱,符合大多数国人的口味。然后推荐就是,及时灭火,防止咖喱熬干了。








性价比不错的一家越南餐厅


(举报)2015-10-20 00:04赞(0)回复#4楼
花溪清泽

cocolol我爱南洋菜

   

去过几次的一家店,最近它家在潜移默化的下调水准

海南鸡饭~看起来就不如以前好了……我在想我是否要去更新点评给它家的评价……




鸡油饭水准还在……


肉骨茶变了……米饭木有了,需要单点了……



然后,这个就是最大的差别……

变成浓汤了,味道有了提升,加大了药材的存在感……但是份量大概只有以前的1/3……



牛肉沙爹串……变成这个样子了……

小吃还好,没有什么变化……




此次探店还是带着我的新BOSS去的,他本身也是个比较厉害的吃货,他的评价是一般般……而且他看到我那份小小的肉骨茶之后,问我要不要加点什么别的吃的…………


它家本来性价比很不错,但是近期菜量缩减的比较厉害,所以不再推荐了。


(举报)2015-10-20 00:09赞(0)回复#5楼
本贴共有5个回复,点击率1140回到『吃在北京』
发表回复
也可按Ctrl+Enter提交!
回到顶部