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西贝莜面村，以其独特的西域文化风情和货真价实的西北民间菜，赢得消费者的好评，势头很火爆，在北京已经有很多家分店了。

莜面 ，即去壳燕麦片。生长于高寒地区，低糖，富含维生素E，著名的保健谷类。莜面在蛋白质、脂肪、维生素、 纤维素等最重要营养素的指标均居首位。 莜面是健康又营养的美食，而当今社会人们最重视的就是健康，这也是西贝火爆的一个重要原因

这家店在望京凯德华联的2层，面积不小，最主要的是厨房是开放式的，可以清楚的看到大厨制作食物的过程

 环境 干净整洁

功夫鱼 这个说实话价格小贵， 选鲜活的鲤鱼，采用西贝民间的大铁锅炖，进门口出可见，小火慢炖几小时，骨酥肉嫩，鱼形完整，可见功夫真的不一般啊

生煸牛肉土豆条 土豆和牛肉完美结合，土豆口感细腻，微甜，牛肉用慢火炖制，非常入味

烤羊排 精选草原羊排，羊肉腌制的非常入味，肉和油脂经过烤制散发出浓浓的香味，外焦里嫩，肉质鲜美

莜面鱼鱼羊 活好的莜面制作而成，西贝家有3种口味，个人比较喜欢番茄味的，汤汁味道浓厚

 莜面蒸饺 真心不推荐点，味道非常一般

浇汁莜面 蒸食，据说有2种吃法，凉食和热食 ，我们点的是热食，蒸熟的莜面卷，浇上热热的汤汁， 莜面滑韧酥爽，料美汤鲜，口感十分丰富，而且即使吃上瘾，也不用担心长胖，健康又美味

黄馍馍 陕北地区的风味小吃， 纯碱手工制作，炒熟的糜子面、黍子面和在一起发酵，包上豆馅蒸熟。外皮黄黄的，软软糯糯，豆馅甜度适中，老幼皆宜的一款小吃

真真正正体会了一下西北菜，整体感觉还不错哈

分享贴子(举报)2015-09-22 16:28浏览图片只看楼主回复贴子