吃在北京 关注
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ruby2050
一个工作日的晚上朋友聚会去的他家,对他家太熟悉了,已经去过他家其他的两家分店了,这次聚会说又去他家,还是高兴的。这家店离上学的学校挺近的,之前一同学聚会就学校里的延园餐厅,真是不太愿意去了,环境和吃的真的很学生水平,就说叙旧,吃点啥无所谓,但多少环境也得顾一下吧。这家如果水平和其他两家一样的话,以后再同学聚会可以考虑换他家了。吃的应该都一样,连锁的店嘛,没再做功课。交通也不用怎么做,对那边太熟了,大学就在那片混的。那边交通越来越方便了,也开通了地铁了,4号线可以到,他家在国家图书馆站和魏公村站中间,两边走的距离差不多,都是差不多10分钟的路程,我是去的时候国家图书馆站下的,走的时候魏公村站上的。店在大街面上,所在的大厦他家的外招牌还挺显眼的,他家不在民族大学东门的正对面,在正对面的北边。这家店和之前去过的两家店店外风格不太一样,门脸比较小一些,另外两家都是在一个大的商场里。店内风格是差不多的,好像夜店、酒吧一样,因为是新店,客人不多,一点不挤不闹的,还挺喜欢这种感觉的。吃的方面,不变的点的多是他家招牌的羊肉串、鸡翅、猪蹄、熔岩烧系列,还是都挺喜欢的,食材品质和其他店是一样,挺好的。服务方面,服务生好像有些少,虽然客人不多,但还是感觉有些有些忙不过来,不过态度都很好,还是不错的。总的来讲,这次聚会探店很好,还是喜欢他家的,以后再同学聚会可以建议去他家。


芒果橙汁,24米。芒果味比较浓,橙味不明显,但喝着又不是纯芒果汁,甜度适中,MS是鲜榨的,品质不错的,挺好喝。


木户泉梅酒,49米。凉凉甜甜的,酒味有但不重,挺好喝的,我喜欢。


炭烤特色牛腩筋,32米,4米/串。味道上稍有些淡,牛腩筋口感也不如未来广场店的软Q,不过,也还好啦,算是中规中矩吧。



牛肉寿喜烧,58米。汤头的味道是有些甜口的,热热的喝还不错的,是趁着锅刚开盛的,鉴于上次吃泡菜锅的经验,煮时间长了蔬菜会很烂,汤也会成为很烂蔬菜甜,味道不怎么好。牛肉的品质很好,吃起来挺有肉感的,就是味道比较清淡,几乎是原味的,金针菇不错挺嫩的,豆腐也挺好,口感软软的,不是我不喜欢的卤水的。总的来讲,他家寿喜锅味道比较清淡,吃过他家三个店的寿喜锅,味道上感觉都不是印象中正宗寿喜烧的味道,水平有待提高。


炭烤鸡软骨,32米,4米/串。喜欢脆骨,所以这个吃起来还不错的,喜欢那种咯吱咯吱的感觉。


烤小馒头,12米,3米/串。朋友点的,还一上来就点4串,我表示有些担心,量有些大,大家能吃下去吗?是刷了蜂蜜烤的,没想到十分的受欢迎,4串一下子就分光了,后来又加点了4串。


东北疙瘩汤,18米。去他家疙瘩汤是必点的,这次也不例外,而且一碗不怎么够分的,后来又加点了一碗。他家疙瘩汤里的疙瘩做的比较小粒,吃起来不像是在吃大块的面,我喜欢,味道也不错的,我吃的是第二份,感觉咸淡度还不错的,汤喝着挺香的,我比较重口味,但两份都吃过的朋友说,第二份太咸了点,第一份咸度合适。感受很不一样,可能我这种重口味吃第一份会觉的淡呢,不过,他家同样的菜品味道差别能吃出很不一样,店家还是需要调整一下的。


锡盟秘制羊肉串,32米,4米/串。最经典的羊肉串也是必点的,肉肉的品质挺好,很有羊肉感。


秘制芥辣鸡翅,32米,8米/串。也是他家经典和招牌的串,必点的。很喜欢他家上面淋的芥辣酱,淡淡的芥末味+小甜口,好吃呢,鸡翅挺嫩的,整体是好吃的感觉。


五花肉熔岩烧,28米。这个也是招牌,必点的。摆盘有些粗犷,不过,量看上去要大一些。他家五花肉不是很肥的那种,这个不错,虽然还挺喜欢吃肥的,但也不能太肥了,太肥的吃着还是会腻。用生菜把肉肉和所有配料和沾料都加点,然后卷起来一口吃下去,好吃,肉肉挺厚的,吃着不腻,香。


盐烤海虾,58米。虾很新鲜,吃起来有虾自身的甜度在,外面的海盐没有特别的咸,整体吃起来是小咸鲜口的,挺不错的,好吃。


小蹄大作炭烤猪蹄,36米。这个也是他必点的菜品,吃过的三家店都点这个,卖相和味道,个人感觉是未来广场店的最好。43小蹄大作炭烤猪蹄特写,感觉这个猪蹄的肉量一般,烤的稍有些干,没有像未来广场店烤的那么软Q,但也不错啦,还是挺好吃的,满满的胶原蛋白,味道咸香。


香辣猪小排,45米,9米/串。他家烤排骨算还不错吧,虽然也是烤的有些干了,不会有大口吃肉的那种感觉,但好歹肉肉是可以啃下来的,吃起来还是挺香的,味道上不辣,小咸口的。



串亭烧烤居酒屋(魏公村店)
地址:北京市海淀区中关村南大街28号(民族大学东门对面)
电话:010-62132781


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