钻石小羊

身处甘露胡同的牛板筋火锅，老板人非常谦虚和善。服务员说话客气，态度积极，加了好几次汤料。小店不大但是会有些心意的装饰，窗户跟前有多萌萌的多肉植物。

据说每天限量的饮料，不知道什么味道，没喝，看包装酷酷的。



说道牛板筋火锅吃过不少。但是第一次吃泡菜味的，酸酸的真是惊艳，特别好吃开胃。筋和肉55开，有牛板筋也有牛蹄筋，老板说他们用的蹄筋是牛膝盖骨的蹄筋（窝骨筋），胶原蛋白更丰富口感更软糯，事实证明确实特别软~大块的被我夹走一口塞进嘴里。泡菜汤喝一口很好喝。

就是我口淡，感觉锅底还是有点咸。

然后还有一锅牛杂锅，用料很新鲜，里面有牛肠，牛肺，牛肝，牛肚，我很喜欢吃牛肝，而且块比较大吃起来比较过瘾。同伴很喜欢肺。据说现在还有大众的送萝卜活动，加上萝卜更好吃。

 

吃完就可以涮啦

特色的丝瓜苗蔬菜。天然丝瓜果然梗有点硬，还是叶子好吃

上脑雪花肥牛是肥瘦相间的，涮玩之后肥的部分不腻，是微微弹的感觉，口感很好。手切胸口肉是纯手的也很棒。喜欢肉的不能错过。盘子蛮大的，40多不算贵。算在泡菜锅里特别好吃。

还有美味的丸子，蟹丸和芝士丸子，芝士丸子很不错，拉丝很长，背景有点乱我就不拉那么长了。

 

店里的空调很足，夏天去吃完全不用担心天气热。看到不少5-8好友去吃的，味道真是不错，很有特色，不是传统的牛板筋火锅。

我被蚊子叮的腿肿了，老板还给了清凉油抹一抹。同伴衣服吃脏了老板特地给了喷一喷去污剂。真的感觉很友善。

飘香牛板筋

 

分享贴子(举报)2015-08-20 10:41浏览图片只看楼主回复贴子