坚果

每次提起大鸭梨，都是家常菜的感觉，确实也是的。
每每在外面吃饭超过一周，就很想念家里的饭菜味道。这也许就是家的味道。
 
这家在财满街新开业的大鸭梨，内部装修给人感觉比较舒服。
菜品侧重家常菜，很朴实，很实惠，这才是硬道理。


热菜：炸茄盒
用的是长茄子，个头比较秀气的，夹有肉馅，外面裹淀粉炸制而成，浇汁，外焦里嫩，入味。


热菜：炖吊子
是我本人比较喜欢的一道老北京菜，和卤煮很类似的，只是里面没有饼而已。喜欢吃里面的炖制软烂的大肠，做的比较干净，微辣。就是肺头有点多，不喜欢吃。


热菜：精品烤鸭
每次来大鸭梨必点菜之一，外皮酥脆，蘸着白砂糖吃，甜香入骨呀~~~
鸭饼薄可透字，卷着几片鸭肉、葱丝、甜面酱，一口咬下去，好吃~~


热菜：麻辣鸭头
端上来的时候，看到慢慢一盆红椒和花椒，顿时觉得麻辣味道扑面而来，里面的鸭头每个都深深的、深深的、深深的渗入麻&辣（ps：重要的事情，说三遍……）吃起来更是过瘾，吃到嘴辣到没要直觉为止。


热菜：脆皮虾
大虾被开背，过油炸制，虾皮被炸到酥脆，再浇汁，小酸甜口，老少皆宜。


热菜：松鼠桂鱼
被炸制成“爆炸式”发型，浇汁，让汁水渗入到鱼肉里面，外焦里嫩再包裹着浇汁，口感有层次感。


热菜：烤肉
薄薄的羊肉片被烤制的油分渗出，焦&嫩，伴有葱丝和香菜，肉片中充斥着香菜香和葱香，而且不油腻。


主食：粗粮混合
里面有紫米、玉米面制作的每种各2个的主食小包，其中比较喜欢小黄鸭，外形可爱，内心还有豆沙馅，无论是从外貌还是内在都征服了俺

 
主食：金鸭梨
这是每次来大鸭梨必点的主食之一，经过炸制而成，外形酷似鸭梨的“炸糕”

 

    在家常菜的大环境下，利用020大数据进行目标客户进行营销，也算是老汤制新药！
到店还能摇到不同的代金券，也算是惊喜吧！

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