吃在北京 关注
关注:54回到贴吧

  • 正序看贴
  • 倒序看贴
haolan_y

在北京,有一家最“不务正业”的餐厅,说他不务正业并不是因为他们的饭做的不好吃,而是他们家抢了别人家的风头,这就是位于三里屯世茂工三的——巴当餐厅。(人均消费请参见文章结尾)

其实我与巴当也只是偶遇,实在是因为意外。原本是去逛街,把车停在地下车库,发现了一家土豪餐厅,他们承包了一个电梯~

他们家居然把地下车库的电梯门脸都给装修了~~ 这也太霸道了吧~~ 生怕别人不知道你们家么~,抱着一颗好奇的心理,上楼去看看~

上来后才发现,这是一家印尼餐厅,说真的,我原来从未听说印尼菜系,可能是我孤陋寡闻,看过门口的介绍才知道,全国的印尼餐厅总共3家~ 全国~ 3家~~~~~ 而且这家是全球最大的印!尼!餐!厅! 那么问题就来了~~ 老板你在人家国外开了一家比人家国内还大的餐厅人家国总统知道么?

老板:知道!还有驻华大使亲自来剪彩了……

好吧~ 你赢了~

这家餐厅的大是给我的第一印象,而这第二印象就是内部装修了,在三里屯,不乏各种风情格调,每天各路人士在此路过也好,驻足也罢,总之各式风格都已见的多了,唯独这印尼风,我还是第一次见到。

印尼特色的小餐具~ 很精致!

优美的用餐环境,特别适合家庭聚会、情侣约会以及商务宴请。

说到特点,还有一个是必须提一下的,老板在店内外还养了许多小动物,小朋友们都特别喜欢,附近使馆区的外国小朋友经常回来跟小动物们玩耍~

他们家养了十几种品种的鹦鹉~ 我的天啊~~真的有鳄鱼!!! 他和这只龟和平相处!

还有蜥蜴~~~

可爱的小兔子~~~

好了,大朋友小朋友现在玩够了洗洗手准备吃饭了~

他们家包间的名字都是以印尼当地的地名命名的,有点意思~~

看见这个了么~ 甜品,印尼的布丁,甜腻腻的~ 特别好吃! 最关键是,免!费!提!供!他们家的水果和布丁你只需要到店消费就可以免费吃,哪怕仅仅是点了一份炒饭…… 良心企业啊!!

餐具也是别具特色~ 餐具中的爱马仕~ 看看这细致的花纹~~~

天然的竹笋根作为餐具,盛放这一份餐前凉菜,食材与自然的结合!

这不是一条普通的烤鱼,这条鱼身上裹着印尼当地独有的可乐可乐酱,这种酱汁味道独特,有一种特殊的香料味,有种云南香茅草的感觉但又不是。

椰酱烧牛肉是印度尼西亚苏门答腊岛那边的一道名菜。用料考究,里面主要是椰奶及各种香料调制而成的香料酱。经过几个小时的精心炖制而成的椰汁烧牛肉味道鲜美,肉质软嫩,卖相一般。

咖喱皇大虾,这是我去东南亚餐厅必点菜品!咖喱是个好东西,尤其是印尼的黄咖喱,口感厚实且浓郁。鲜虾和咖喱都是我最钟爱的食物,虾的酥嫩与咖喱的香完美结合,特殊的口感让食物变得更加美味健康。

印尼虾酱空心菜,这道菜的亮点就在于印尼虾酱,据说,这种虾酱的原材料虾并不是本地产,需要由印尼进口,制作虾酱的虾是当地独有的一种小虾,味道很清新,很好的体会。

印尼爪哇炒面,这个我是要特别跟大家推荐的!36元一份的炒面,里面还有很多鸡肉丝,一份炒面足够两个人吃了! 量很大,而且口感很赞!强烈推荐!

鹅肝酱杏鲍菇,这是他们家招牌菜之一,我怎么也没有想过,鹅肝酱吃了这么多次,头一回和菌菇类融合到一起,那种滋味十分独特,推荐尝试!

下面这道菜可是的过餐饮界的金奖的,印尼乡村炒饭! 其实我更喜欢叫他 黯然销魂饭,这种炒饭在炒制过程中需要加一种当地独有的甜酱油,并与虾酱、葱、蒜、辣椒和其他香料,炒至米饭粒粒分明,散发着虾的鲜香味,让人食欲大增。

蜜糖炭烧辣鸡,刷着一身蜜汁的烤鸡,被一个藤编的罩子罩着,当罩子掀开的那一刻,香气与鲜美的色泽扑面而来,鸡肉鲜嫩入味,表皮烤至酥脆,而其肉也已沁入了香料的味道,入口后那种滋味无可比拟!

冬阴功汤,原以为只有泰式餐厅才有的冬阴功,原来在印尼也有,关键是这道东南亚菜系共有汤品,居然这里是做的最好吃的!而且~~ 盛汤的器皿~ 居然是个小火锅~~

三巴酱四季豆,四季豆不是亮点,亮点在前边这个三巴酱,三巴酱Sambal Paste,是东南亚地区,尤其是印尼,使用最广泛的一种酱料,有多种香料秘制而成,可以和多种素菜完美结合,吃过之后,特地在某宝上买了两瓶,回家自己炒菜用!

三巴酱粉丝煲,和前一道菜一样,三巴酱炒制的粉丝,不容易坨很筋道,很弹牙的感觉!

好了,这顿饭吃饱喝足了,人均不到一百元! (11人结账920元) 如果带小朋友来来还有的吃有的看有得玩,一举三得! 个人认为在三里屯这个消费水平并不低的地方能吃到这么有特色且价格并不高的菜品实属难得,推荐给大家!

赶紧回复一个吧,可以获得积分噢!
本贴共有0个回复,点击率956回到『吃在北京』
发表回复
也可按Ctrl+Enter提交!
回到顶部