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ruby2050

一个工作日的晚上朋友聚会去的他家,一行6人。话说,他家也是这次聚会知道的。提前网上做功课,他家也是新店呢,评价不多,就了解到就是炸鸡店。他家位置很不错,在热闹的簋街上,算是簋街的正中间吧,小渔山的对面,路南,确实应该是新店,之前路过他家在的地方没见过有他家呢。交通很方便,地铁2号线、5号线都能到,我是5号线北新侨站下,东南口出,然后往东走,大概走个5、6、7、8分钟就到他家了,门脸不算大,但还挺好找的。店真的很小,靠墙一圈半的桌子,大概能坐个7、8个人吧,椅子是我喜欢的高脚的椅子,店内的装修是以复古的砖墙为主,墙上贴了几张有些怀旧的片片,还有不知道是哪里车牌,感觉酷酷的,还有电视可以看,比较适合年轻人临时短暂的休息小食或者热热闹闹的吃个炸鸡喝个啤酒再看个球赛,在他家会感觉很气氛。吃的方面,他家以炸鸡为主,有5、6种口味吧,我们人多点了两份炸鸡,每份都是拼的两种口味,包括原味、酱油、咖喱、甜辣,个人最喜欢原味的和咖喱的,原味配的蛋黄酱味道超好,咖喱味的感觉是东南亚那边咖喱粉的味道,咖喱味很重且带一点辣,是我喜欢的味道。除了炸鸡,其他的选择不多,因为人多,菜单上有的几乎都点了,辣白菜炒饭、鸡蛋卷、海鲜饼、蛋包饭、部队火锅面啥的,个人感觉都比较中规中矩一些,还是炸鸡最好吃。服务方面,MS只有老板和一个服务生,或者两个都是老板,很亲力亲为,对客人态度很好。总的来讲,这次聚会探店还不错的,在吃小龙虾和川菜的地界有这样一家比较快餐的韩国炸鸡店,算是有些另类的,但如果赶时间去他家吃一吃小坐一下应该是个不错的选择。

 

门脸,他家在簋街上,算是簋街的正中间吧,小渔山的对面,路南,MS是新开的店,之前路过这个地方没见过有他家呢。交通很方便,地铁2号线、5号线都能到,我是5号线北新侨站下,东南口出,然后往东走,大概走个5、6、7、8分钟就到他家了,门脸不算大,但还挺好找的。

餐具,筷子和勺都是自取的,小碟子如果用的话要和服务生要。筷子是不锈钢的,略有些压手,挺韩式的。

原味和酱油炸鸡拼,79米。那天我们去的人还算多,但也吃不全他家的炸鸡的口味,所以点的两份炸鸡都是两种口味拼的,这个拼的是原味炸鸡和酱油炸鸡。

原味和酱油炸鸡拼之原味炸鸡特写,炸鸡看着总会很让人有食欲。

原味炸鸡另一角度特写,炸鸡原料包括鸡翅和鸡翅根,这个是鸡翅啦。

原味和酱油炸鸡拼之酱油炸鸡特写,酱油味的是网上推荐很多的,所以点来尝尝是必须的。

酱油炸鸡另一角度特写,看着确实比原味的颜色要深。

原味和酱油炸鸡拼配的蛋黄酱特写,这个酱应该是和原味炸鸡搭的。这个蛋黄酱味道真好,不像有些蛋黄酱味道比较淡,吃起来会比较腻,这个完全不会腻,味道上感觉是蛋黄酱+千岛酱的味道,有蛋黄酱的绵香感又有千岛酱的回甜度,很喜欢这个味道,后来吃什么都要沾着这个吃。

我的原味炸鸡,这个鸡翅根好大,他家原味炸鸡MS裹的糊里有加葱碎啥的,我喜欢。

原味炸鸡中间的样子特写,里面的肉肉还是白嫩嫩的呢,吃着挺嫩的,外面是炸的很透的酥脆,挺不错的。直接吃,不沾酱也是好吃的,挺香的,就是会稍稍感觉有些油,毕竟是炸物。

我的原味炸鸡沾蛋黄酱,沾了酱吃,会减轻油的感觉,油感被酱的味道压下去了,原味炸鸡沾酱会更好吃一些。

我的酱油炸鸡,感觉是鸡炸好再加酱油炒的,鸡外面的部分吃起来是炸酥后加汁后被浸软的那种感觉,味道是小咸口的,里面的肉肉也是嫩的那种,还不错,不过和原味的比起来,我更喜欢原味的一些,还是喜欢那种酥脆的外皮。

我的酱油炸鸡沾蛋黄酱,这个沾蛋黄酱有些味道太重了些,不过,我喜欢,太爱他家的蛋黄酱了。

咖喱和甜辣酱炸鸡拼,79米。喜欢这种拼的,可以多尝一个味道,看着也是挺诱人的,有木有?炸鸡就是先从眼睛开始诱惑,先别管好不好吃,反正卖相上是好吃的先,哈哈。

咖喱和甜辣酱炸鸡拼之咖喱炸鸡特写,炸鸡上裹足咖喱的料,吼吼,咖喱!也是我的爱。

咖喱和甜辣酱炸鸡拼之甜辣酱炸鸡特写,红红火火的卖相,上面撒了不少芝麻。

我的咖喱炸鸡翅,直接从使筷子,改成直接上手了,店家很心,有给配一次性手套的。先来个鸡翅的,咖喱味很重,从味道上感觉是用的咖喱粉,是东南亚那边咖喱的味道,是有些辣的,我个人还挺喜欢这个味道的。

我的咖喱炸鸡翅根,应该也是先炸的鸡然后再加咖喱粉炒的,喜欢咖喱的味道就多来了一个,我是有多爱咖喱啊。

咖喱炸鸡翅根中间特写,中间也是嫩嫩的还,也要沾蛋黄酱吃,咖喱+蛋黄酱,混搭的味道也是好吃的呢。

我的甜辣酱炸鸡,有甜有辣,甜辣分明,辣的还挺刺激的,感觉像是韩式的那种辣椒粉,个人感觉这个味道也是不错的。

甜辣酱炸鸡中间特写,也是嫩的,口感是软嫩软嫩的,鸡翅的品质不错的呢。

和店家要的番茄酱,炸的东东一定不能离了番茄酱啊,经典搭配,他家番茄酱味道也挺好的,不是特别酸咸的那种,有一定的甜度,是我喜欢的番茄酱的味道。

店家送的甜酸萝卜,炸鸡伴侣,解腻用的,小脆口的,酸酸甜甜的,很爽口,确实有清口解腻的效果的。

我的韩国饮料,石榴汁,12米。不太感觉是石榴味,可能石榴本身味道也不是很独特,就小甜口的饮料。

海鲜饼,45米。他家以炸鸡为主,其他的菜品不多,因为是韩国炸鸡,所以有些韩式的菜品,海鲜饼算是韩国比较有名的菜品了,得点来吃吃。

海鲜饼特写,目测有香菇、香葱、彩椒,出品前店家已经给切了小块,方便客人取食,挺好。

海鲜饼再特写,里面是真有海鲜的,好像有虾仁和鱿鱼。海鲜饼直接吃是有些清淡口的,味道小咸香,是面里加了海鲜料然后摊的,吃起来很主食的感觉,对主食一般的人感觉这个比较一般,因为不是我的菜。

海鲜饼配的沾料,MS是辣椒粉加水冲的,味道咸辣,感觉辣椒粉还有些生,个人不怎么喜欢这个沾料的味道。

秘制炸蛋,他家新品,配了蛋黄酱和番茄酱两种沾菜。

秘制炸蛋特写,外面一层是肉馅,里面是一个煮蛋,是煮蛋裹上肉馅然后下锅炸的。感觉和小时候总会吃的太阳肉有些像,只是太阳肉是肉馅加生鸡蛋蒸的,这个是煮蛋裹肉馅炸的。

秘制炸蛋另一角度特写,上面挤了不少白色的沙拉酱和番茄酱,他家白色沙拉酱味道也是挺好的,是我喜欢的带点甜的味道。

切两半的秘制炸蛋特写,我们6个人,所以请店家帮忙切了下,好分。外面的肉馅炸的很透,已经吃不太出来肉的感觉了,口感是有些脆硬的,而且特别咸,我这种口味很重的都觉的很咸,里面的煮蛋还不错。

鸡蛋卷,28米。他家选择不多的小食,不贵,也点来尝尝,量还不错的。

鸡蛋卷特写,卖相不错的呢,上面也是淋了两种酱。

鸡蛋卷配的沙拉特写,蔬菜就是圆生菜切的细丝,喜欢白色沙拉酱的味道,这个沙拉都是我吃的,其他人MS比我还更食肉,都不吃菜的,哈哈。

鸡蛋卷中间特写,还有紫菜,鸡蛋卷吃着比较中规中矩吧。

蛋包饭,38米。给配了4瓣橙子,据说橙子很甜的。

蛋包饭特写,卖相也是美美的,上面淋了三种酱汁呢,红白黑三种,黑色的不知道是什么酱汁。

蛋包饭中间特写,饭是番茄酱炒的,味道是酸甜口的,味道挺重,还不错的。

辣白菜五花肉炒饭,28米。卖相不错,一面盖了一颗煎蛋。

辣白菜五花肉炒饭侧面特写,粒粒分明。

辣白菜五花肉炒饭之五花肉特写,有挺厚片的五花肉,店家还挺舍得用料的。

辣白菜五花肉炒饭上面的煎蛋特写,蛋黄几乎是全生的。

拌好的辣白菜五花肉炒饭特写,把几乎全生的煎蛋都拌在饭里,我拌的,就好拌饭拌面这类活,拌匀后特有成就感,哈哈。这个炒饭属于看着比吃着好吃,辣白菜的味不重,整体味道略有些淡,五花肉可能太厚片或者煸的不够,吃着有些腻。

部队火锅面,30米。料包括:年糕、辣白菜、肉片啥的,面是辛拉面。

部队火锅面特写,红通通的卖相,是我喜欢的风格,就是汤头喝着有些太甜了,感觉店家放了好多糖,少放点糖,咸辣口少带点回甜的味道会比较好。

部队火锅面的面特写,就是我喜欢的辛拉面,如果不是味道太甜,这个绝对是我的菜,即使这么甜,我还是吃了不少面,超爱辛拉面的。

吃的就这些了,因为菜品是一道一道上的,地方也不大,也不允许摆一大桌子,所以没有合影。这是餐厅入口照向柜台和厨房方向的环境,他家很小,但还挺有感觉的,小巧干净。

柜台特写,柜台上两只可爱的招财猫,老板是有多爱招财猫啊。

开放的厨房操作台,厨房还挺干净的,客人可以看到服务生的操作过程。

开放的厨房里摆放的各种调料和案板,好多调料。

柜台上的各种饮料和酒,除了可乐和雪碧,其他的MS都是韩国的。

餐厅入口照的店内餐位,高脚的椅子,是我喜欢的风格。餐桌是围着墙边的多半圈,边吃炸鸡啤酒,还可以看电视,去的那天正好有篮球,北京对辽宁CBA总决赛第一场,北京赢!

店内墙上的装饰,复古的砖墙上贴了几张有些怀旧的片片,还有不知道是哪里车牌。

柜台处照向餐厅入口方向,他家就这么大,正对面是簋街仔仔,吃小龙虾的。

柜台前的招牌和柜台上的招财猫特写,招财猫好可爱,我也喜欢招财猫。

餐厅外招牌特写,兄鸡,还有韩语呢,不认得,也是兄鸡的意思么?

 

兄鸡
地址:北京市东城区东直门内大街192号(小渔山斜对面)
电话:13811310041

 

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