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haolan_y

下午茶,这个词本来就是个舶来品。从历史的长河中不难看出,饮茶文化发源最早于以茶文化著称的古代中国。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。然而随着时代的发展,将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式,却是英国人。

 

17世纪,英国上流社会的早餐丰盛,午餐简便,而晚餐则要到晚上八点左右才开始,人们耐不住饥饿便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。

 

其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜·玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉很好,便邀请友人共享(其实就是炫耀)。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。

 

如今在中国,下午茶早已不拘泥于形式,下午茶的存在只是为了商务会谈、情侣约会、工作之余的果腹,对于忙碌的生活与工作,下午茶无疑是调节精神与身体的绝佳方式之一。


放题餐厅 下午茶

说起我与放题的故事,其实是源自于一顿自助餐,前一阵关注他们家的微信推送,发现放题也开始供应下午茶了,这对于一个下午经常耐不住饥饿的我来说,这无疑是天大的好消息,二话不说,找个时间预约了一份日式下午茶,388元的4人餐,准备大快朵颐!

这次是下午来的放题,光线很好,人不是很多,三三两两的人,有的是在谈工作,有的是在相亲约会,只有我,独自靠在窗边,看着窗外穿梭在三环上的车流,但是听不见发动机的轰鸣,就像是一幅动态的画,在眼前飘过。

精美的仿日式餐具~

就在这时,服务员呈上了一小碗wasabi,这我是品尝过的,他们家的芥末很独特,据我经验1应该是山葵制成的绿芥末。

还没聊两句下午茶就上来了,首先是覆盖着芒果的加州卷,其中应该是有蟹肉,水果的香气给这款寿司增色不少~

鳗鱼手握,一块鲜香的鳗鱼撒上几粒芝麻,入口即化的感觉至今难以忘怀!

这个应该是小鲫鱼手握了,小鲫鱼的味道稍微有点腥,但是肉质很鲜美,嫩嫩的肉质,微腥的鲜香,别有一番风味!

三文鱼手握,这是我最爱吃的,一整片三文鱼覆盖在手饭上,蘸上一些酱汁,入口的肥美感,简直了!

这个是啥手握我给忘了,但是很好吃!肉质鲜美,我发现一个特点,他们家的食材真的很新鲜!尤其是这种海产品要求很高的!

三文鱼花,上面是一颗提子,三文鱼是熏制过的,搭着上面那颗提子一咸一甜,别有一番风味~

中间顶着黑色鱼子酱的应该是被称为大漠胡杨的手握吧~鱼子酱的星期没有那么重,但是浇在嘴里咯吱咯吱的响声,着实让人心醉!

刚才的鳗鱼手握君~

每人一份的饮料~这个是我随便选的,很好喝~

北极贝手握,说实话他们家的北极贝真心有点大~比别家的要大出至少两号!敷在这个手握上之后手饭都不见了踪影~~

我在他们家著名的鱼缸里发现了这个生物,有谁认识?有点像一尊佛有木有~~~

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有璟阁:

其实来到这纯粹是误打误撞,有一天中午来工体办事,吃了一次中午饭,结果经老板介绍说这还有下午茶,看着这有没得景色,也是按耐不住我这颗闷骚的心,在几天之后终于腾出时间来品尝这家京城正宗的港式下午茶。

我要是不说,你们能看出来这个优美僻静的地方在那么?我说是在工体你信么?首都的著名体育场工人体育场南侧,对,仅仅隔着一条跑道就是这家有璟阁(UKING)了,这的环境真心不错,阳伞一遮,藤椅一座,一份港式下午茶,不论是谈生意也好,情人约会也罢,这里的风景至少给您的成功率就已经加了很多分了!

木制的楼梯

这私家池塘,有谁敢说在这边有第二个?

今天的天气也格外的好!

有伞和没伞的区别~~这么大好的天气~~还是打着点伞吧~

流心芝士塔,味道不错,里面的芝士真心会慢慢的流出来,丝滑般的口感,值得推荐!

法式焦糖奶冻,薄厚恰当的焦糖配上口感略淡的奶冻,入口即化的感觉,恰如其分的融化了这烈日下的我的心~

招牌芝士蛋糕,口感香滑,还不错,吃多了会腻~旁边的糖丝很有意思,又美观又好吃~焦焦的味道~

假装在炎炎夏日,点一杯夏威夷什果冰治,透过杯子窥见五彩斑斓的果肉在杯中浸泡,饮一口冰爽驱散了酷暑带来的焦烦~

香橙舒芙蕾,这道甜品第一口你会觉得香滑,不错。但是吃多了会腻~这个橙子酱浓稠,蛋白细腻,表面的酥皮还细细地撒了一层霜粉~

巧克力熔岩布丁配雪糕,轻轻地挖一下,熔岩巧克力就宛如岩浆一般流出壳体,对我这种甜品控来说这是绝对抵挡不住的诱惑!只是可惜今天太热了,冰激凌吃得慢了些就开始融化了。

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Face(妃思)酒廊:

原来我对妃思的概念一直是酒店,后来才知道原来在工体往南还有个妃思酒廊,那天跟朋友小聚,正好点评有团购双人餐下午茶的,我就顺手团了一个,正好找个地方休息一下~点评团购158元

整体风格上看,这座妃思酒廊应该是泰式风格,用餐也是泰式简餐,环境中充满了静谧的感觉~空气中飘着绿色植物的芬芳气味。

这棵树应该是有年头了~据说这边原来是个大杂院~这棵树被很好的保护了起来~

椅子上斑驳的痕迹~有着很深的年代感~

看着看着,下午茶就来了~他们家事比较健康的,首先是一份应季的新鲜水果,草莓、芒果、蓝莓、奇异果等~

椰奶布丁、慕斯蛋糕、提拉米苏等小甜品也依次上场~这个椰奶不定的小陶碗很有特色~

慕斯蛋糕,稍微口味上有点奇怪,和我原来吃过的有很大差别~

芒果布丁~芒果味很浓

小汉堡、泰国明虾饼,小汉堡我一口一个~果真是小汉堡~~明虾饼的油有些大~盖住了明虾的鲜嫩~站的酱汁酸甜口,微辣,应该是泰餐中经常用的酱汁

日已西斜,而院子里还是那么的惬意~

泰国蔬菜春卷,很怪的一道小点心,有点像咱们的春卷,但是又不如春卷口感好。

英式红茶,标准的下午茶,仔细观察了一番,应该是……立顿的~~

总的来说他们家酒廊可能名气比下午茶更大,但是这家的室外环境真心很赞!!适合下午过去发发呆~~感受一下城市里的小植物园的感觉~~



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