这几天北京的天气如此曲折，真让人有些适应不了，不过说到底还是春天来了，看着大街上脱去厚重外套的各位，赶着如此美好的天气也要出动觅食了。虽然天气转热，但是不论多热多冷，对于火锅这个神奇的东西，大家都不会排斥吧，冬天吃火锅暖身子，而夏天吃火锅则是吃的个畅快淋漓！
最近喜欢辣的，一顿正宗的重庆火锅绝对让人神清气爽！走吧，咱回娘家，吃火锅去！
娘家重庆老灶火锅(三里屯店)
地址： 朝阳区 三里屯SOHO3号楼B1-331-332
电话： 010-57853188
位于三里屯soho的娘家火锅，是新开的一家重庆火锅店，老板都是重庆来的，操着一口重庆普通话，店面装扮充满了中国风，尤其喜欢木质的桌子和绢画装饰的台灯！别光说装扮，看这小料就知道是重庆人开的 ，连常吃的麻酱都加入了香油！增添不少风味哦！
既然是地道的重庆火锅，当然要选择最爱的九宫格了，分九个格子，每个不一样，中辣的红油锅底，味麻辣飘香，干净的底料，最重要的是冷锅牛油开火！哈哈爽辣的口感绝对正宗！而点的菜品，则必须要有鹅肠了，鹅肠是店内的主打，比起鸭肠，鹅肠宽厚长，有嚼劲，脆劲，这里的鹅肠如何不一样那，那就是那个脆口的感觉！
新鲜的虾滑也是店内的主打，q弹新鲜的感觉，没怎么添加淀粉类，所以口感不错，肉质q弹！
头次吃到还在蹦跳的黄辣丁，，是不是有点残忍，，上例的时候真的是现杀的啊，一夹起来居然还动了，，不过比起不是新鲜的黄辣丁，肉质嫩的程度就无话可说了，并且新鲜，腥气的味道也少1就是多少有点，，，
西冷牛肉也可以火锅，头次吃到，今天真是开胃界了，一般吃都是用来做冷餐或者煎制，看到如此薄片，漂亮的牛肉，食欲大增啊！
说到底，我最爱的还是这鲜鸭血，现在能吃到鲜鸭血的地方少了，这不又被我找到一家，血红的颜色，涮到红油中，多孔透气的脆嫩，蘸上自自家的干碟！味道绝对正宗！
麻辣牛肉，曾经在杨家吃了后，爽的透彻，看似恐怖却很得我爱，娘家照顾家里人，并不会那么麻辣，多了份鲜嫩！
我就是重口味，哈哈火锅爱的两样，一个牛骨髓，另一个就是猪脑辣！！
要说重庆火锅最不可少的东西就是这个毛肚了吧！！重庆毛肚火锅，少了他还真不是味道，大片脆嫩的毛肚，鲜毛肚不说品质还是关键啊，相对于黄毛肚，黑毛肚更有营养！
香菇蘑菇，金针菇菇菇们开大会
将绿叶菜涮入辣锅的都是壮士，不过涮进去的绝对是够味！
小麻团麻团，一个一个的非常有qq的口感，裹满了芝麻的香气，虽然没有内陷，不过吃起来的口感还是非常不错的！
猜猜这个粉是什么？苕粉tu土豆粉？红薯粉，nonon这个是南瓜粉，也是头一次吃哦，吃起来的口感略带清香，比较起来还不错那！
极具北京特色的老北京抻面，哈哈需要人工抻开，没有海底捞那么炫彩，但是这个面的口感也是不错那，而在辣锅里一走，味道自然是美！
吃玩重庆火锅，自觉地胃里火辣，而这个也是四川、重庆极具特色的解辣良品，凉糕，粉鱼！哈哈吃了个凉糕，丝丝清凉入喉，而甜甜的红糖味道，也觉得像极了娘家的温暖！
一顿火热朝天的火锅！火热的气氛，也将我们带入了春天！春天到了，到处觅食去吧！
