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李大冰

经过历时半年的综合提升改造工程,簋街变得干净、宽敞、靓丽、整洁,成为了很多媒体和食客的新宠。2017年6月23日,在蒙蒙细雨中,潜江龙虾走进北京,暨首届簋街潜江龙虾节在花家怡园拉开序幕。

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簋街是北京最为著名的一条餐饮美食街,在国内外享有盛誉。提到簋街,人们脑子里第一个想到的便是“麻小“。每到夏季,“麻小”是每桌必点之一。这条充满生机的新簋街迎来了与潜江市政府的合作,共同举办了潜江龙虾走进簋街暨第一届簋街潜江龙虾节活动,花家怡园与潜江龙虾达成战略合作,必定能进一步提升花家怡园的美食内涵,打造出最好吃的簋街麻辣小龙虾,为食客带来一场新鲜美味的饕餮盛宴。

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本次龙虾节还吸引了各方餐饮周边资源共同参与,伴随着新簋街的开街、簋街商会的成立并壮大,支付宝口碑网专门为簋街上的商户建立了网上独立的簋街商圈,并投入大量资源,在支付和市场活动上进行政策倾斜,龙虾节期间有买赠活动、买单立减活动等,共同打造簋街商圈,提升新簋街商业人气。

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潜江——中国小龙虾之乡,是“虾稻连作”的发源地,产于潜江的小龙虾虾身洁净,虾壳轻薄,虾肉肉质饱满口感脆甜;在全国有很高的知名度,现在北京簋街的小龙虾大部分货源也来自潜江。

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本次龙虾节持续1个多月,期间簋街上部分商户将有大力度的促销活动,花家怡园的所有门店更是推出了小龙虾买一赠一的优惠,回馈消费者。

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龙虾节现场热闹非凡,各式口味小龙虾一应俱全,看着就赏心悦目,热辣辣的红色真是勾人味蕾。

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各式口味龙虾宴

麻辣小龙虾

花家怡园的镇店名菜,花家怡园秘制辣酱烧制而成,具有麻辣鲜香的特点,吃起来够味、够爽,配上德国原装进口的啤酒,让麻小爱好者过足了瘾!

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蒜蓉小龙虾

以极重的蒜泥为基本,烧制出来的龙虾蒜香浸腑,可以极大地激发胃口,加上蒜的药用成效,不失为一道妙曼的美食。

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干煸小龙虾

颜色棕红,虾肉洁白,口味椒香咸鲜微辣,虾肉口感弹性十足,回味略甜。

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十三香小龙虾

用30多种天然中草药精心烹制而成, 色泽鲜红、肉质细嫩,香中带甜、甜中带麻、麻中有辣,回味醇厚,具有很强的健胃、养颜、补肾、壮阳等功效。IMG_3029

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【青椒小龙虾】

青椒的麻辣侵入到小龙虾白嫩的虾肉中,吃上一口,麻辣鲜香,回味无穷。

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【清蒸龙虾】

保持了小龙虾的原汁原味,沾上花家怡园的秘制汤汁,别有一番风味。

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【油焖大虾】

是潜江的招牌菜,风靡湖北全省和南方大部分城市,这道名菜在北方的认知度还比较低。在本次簋街龙虾节上,来自潜江龙虾学院的老师亲自给大家烹制这道油焖大虾后,部分簋街餐厅会正式推出“潜江油焖大虾”。簋街引进“油焖大虾”新口味填补了以麻辣小龙虾为主导口味的龙虾街,而龙虾爱好者又多了一种选择。

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潜江市水产局、潜江龙虾产业发展局的吴洲局长现场为大家讲解潜江小龙虾的发展历史,教大家怎样辨别新鲜的小龙虾。

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花家怡园告诉我们这样吃小龙虾才专业。

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果然,上等的小龙虾就是这样的。

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而在活动现场有这样一群特殊的客人。

他们就是簋街的环卫工人们,众所周知簋街每晚十点以后,24小时营业的簋街迎来又一波夜宵食客,此时的餐桌上堆满了龙虾和各式啤酒,而食客们在品尝美味的同时,吃剩下的各种小龙虾的残皮很难清理。而正是这些默默奉献的环卫工人,是簋街靓丽风景线不可或缺的一份子。1R8A2515

1R8A2552簋街,世界知名的餐饮美食街,各式餐厅林立,美食特色鲜明。每当灯火阑珊时,簋街的大红灯笼高高挂起,整个簋街便开始了热闹的美食狂欢。游客食客摩肩接踵,觥筹交错,歌舞升平,成为北京城一道独特的风景。


花家怡园(东直门店)

地址: 东直门内大街5号(东直门桥往西150米路北)

电话: 010-51283316 4000101717



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