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Prudence

虽然不是簋街的餐厅,但是离簋街很近,而且水准超过了簋街的很多餐厅。因为店面在胡同里,本来以为是京菜,去了感觉是特色菜,创意菜,既美味又博采众长,有点类似私厨,估计厨师经验水准十分了得。

在雍和宫大街上可以轻松找到饭店招牌,进去之后,用餐区主要在二楼和三楼两层。地方不是特别大,来晚了没准要等位。装潢是八十年代末九十年代初的那种家居风,也不乏典型的老北京元素,尤其是那几个兔儿爷。整体灯光和氛围都很温馨,卫生间也比较干净。

菜肴、菜系多是混搭,估计有不少独创性在里面,但是味道很好很惊喜,而且不会觉得油腻,这一点真是秒杀无数餐厅了,也体现出对于厨艺和食材的自信。菜量不算很大,可以多尝几道菜。总体来说,吃得健康舒服又尽兴,很适合家人朋友聚餐。

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