朋友说鼓楼西大街甘露胡同里的桐记小灶儿牛板筋火锅是他吃过的火锅中最好的，考虑到他平常也比较爱好美食，这话着实惊到了我。以前没有吃过专门的牛板筋火锅，头一次品尝觉得很惊喜。虽然很难说哪一家的火锅最好吃——有点不好比较，但这家火锅店确实是很有北京味道，也很值得推荐。
入口处离鼓楼西大街很近，其实很好找
作为胡同里的餐厅，店面的环境也很温馨，现在还不到12月，但是玻璃窗上已经有些圣诞气氛了。墙上还有很多怀旧的招贴画，内容也很洋气。另外也有一些可爱的猫图案，不过店里并没有养猫，不喜欢猫的人士也不必担心哈。
柱子上的圣诞气氛
墙上的猫壁画，不过店里没有猫咪哦
怀旧的可口可乐招贴画
其实菜品方面店家也不乏创新啦，传统的北方火锅都用麻酱、腐乳和韭菜花做调料，然而这家并没有麻酱碟，因为火锅本身的味道就很足很有味。我们点的是经典的泡菜锅，不得不感叹那泡菜的美味真的很罕见，不算很酸辣但是味道让人非常上瘾。锅里无论是泡菜还是牛筋，都很快就被吃光了，并且回味无穷中。
泡菜牛板筋火锅
配火锅的进口饮料让人食欲大增
店家自制的卤蛋小食，味道很上乘
火锅里的东西吃得差不多了之后又涮了一些别的菜，包括很多人推荐的竹荪、青笋、魔芋丝等，传说中的芝士鱼丸，以及辛拉面。竹荪新鲜美味、口感爽滑，而且营养价值也不错。薄皮大馅、口感纯正的芝士鱼丸由于太受欢迎，不得不又加了几个，确实很有特色，吃着也舒服。火锅下面条本来就很合适，而辛拉面更是泡菜锅的绝配，火锅不小，汤也很足，可以煮得很熟很够味，吃起来怎一个美味了得。
色味俱佳的墨鱼丸
最受欢迎的芝士鱼丸，里面芝士很多哦
大爱火锅里的竹荪
青菜也很入味
辛拉面怎能错过
火锅泡饼也是一大惊喜
现在完全可以体会朋友的感受了，哈哈。而且打算带家人再来一次。这家貌似还有其他分店，不过我还是觉得在胡同里吃最有感觉。
