我是大吃货

1月27日，就是传说中的腊八节，怡秀坊也特意为各位客官免费准备了香糯暖心的腊八粥哦。记得要来哦。
喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要做腊八粥，除了祭祀祖先合家团聚在一起食用，还会馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，最后全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余”的意义。

分享贴子来自iPhone(举报)2015-01-15 21:55浏览图片只看楼主回复贴子