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帝都冬天的寒冷一点也不亚于东北的冰天雪地,尤其是现在的深秋初冬时节,秋雨打在还未散尽余热的地上,冷水就变成了冷气,而造成帝都的冷无孔不入,加上凛冽的西北风,让我第一次如此直观的体会到什么叫做秋风扫落叶!而冰城哈尔滨的冷也不过是干冷,即便是千里冰封万里雪飘,空气依然是干燥的,因为空气中的水汽也早已凝固成了冰雪!
寒潮并非寒冷潮气,然寒冷的潮湿却让人无处可逃,穿多么厚的衣服,这寒潮依然可以透过你的肌肤直入骨髓!
串亭的煲专为帝都的寒而准备,尤其是蟹煲,活着横行霸道,煮熟了娇艳似火,热腾腾的冒着热气,浓厚的热汤勾引着帝都所有的吃货,蟹肉是鲜白的,是一缕一缕的,纹路可见,这是因为嫩的缘故,如同串亭漂亮年轻的女服务员娇嫩的脸蛋,纯粹的心灵,天真的笑容,热情的服务!
串亭的煲不仅仅可以驱帝都的寒,还向串一样诱着我们的舌,润着我们的胃,滋养我们的身体,蟹煲中的蟹只是其中之一,配菜更是丰富,尤其是凤爪青笋大有喧宾夺主之势,在煲里文火慢炖之后,基本都彼此相融到了一起,共同孕育出一锅浓浓的热汤!
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