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马吃吃

北京的天气真是让人无语,不是雾就是霾,总是阴沉沉的,带的人心情都不好了。为了让自己能调整好心情,我决定吃点好的,慰劳一下自己。吃新鲜食材,吃无添加的纯天然食品,首选当然是日本料理,毕竟这是日料的主打理念。

林之雨位于望京的方恒购物中心三层,日料自助餐,装修得很简洁,也很大气,散座不多,都是包间,私密性很好,非常适合商务宴请,朋友聚会,最大的包间可容纳60人呢。隔断上的日本相扑图,很有幕府繁荣鼎盛时期的样子,很传神。

开餐了,先喝汤。这是松茸汤,松茸是好东西,只能野生,无法人工培植,也只在7.8月份才能采到,用鸡汤和海鲜一起炖煮,真是鲜香开胃,满口回味。

木瓜雪蛤,又是山珍耶,雪蛤可是北京不多见,现在都是养殖的,野生的估计都绝种了,没办法谁叫他好吃呢,木瓜可是女人最好的食物,香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,还能美容养颜丰胸呢。

餐前水果拼盘,西瓜、火龙果、提子、香橙,外加一块大理石乳酪蛋糕,一块核桃派真是美味搭配。

日餐最著名的招牌来了,各种新鲜食材的刺身,有海胆、三文鱼、龙虾、牡丹虾、新西兰鳌虾、北极贝、赤贝、鲍鱼、金枪鱼,真是太全了,只有想不到的没有吃不到的,虾肉晶莹剔透、鱼肉鲜嫩诱人,贝肉清脆可口,海胆很喜欢。这满桌鲜活的海货,就是不吃,视觉上也是极大的满足啊。

蒜烧鸦鱼片,碟鱼头做的,来自深海的鲽鱼,有肥美的肉质,经过大蒜的调制,浓香扑鼻,入口滑嫩,味道厚重,下酒的好菜啊。

雪蟹钳,来自阿拉斯加的雪蟹,肉质丰满,洁白细腻,淋上芝士酱一起烤制,香甜可口,鲜香宜人。

汁烤鳗鱼,传统日式料理,鱼肉肥美,酱料香浓,鲜嫩可口,不愧为日料的招牌菜。

香煎银鳕鱼,鳕鱼是深海鱼,脂肪厚,也就是油多,用铁板一煎,高温让油脂融化,脂肪里的水分蒸发,肉质变得更加鲜嫩,也减少了油脂的摄入,美味健康一举两得。

煎阿根廷红虾,虾肉怎么吃都好吃,红虾可是天然无污染的,口感鲜嫩,色泽艳丽,弹性十足,营养丰富。

特选雪龙牛肉,肉质鲜嫩爽滑,外观美妙,入口即溶,体现出高档的牛肉品质。不只口感好,它的营养价值也高。

芝士fh蟹宝,把芝士淋在蟹黄上烤制,味道鲜香,蟹黄细腻,十分美味。

干煎青口贝,也就是我们常吃的海虹,现在吃正是肥美的时候,主要特点就是鲜,别看肉不多,口口都是小鲜肉。

美乃滋三文鱼腹,用三文鱼最嫩的部位做成,也是鲜甜具备,不油不腻。

法式鹅肝,这是我的最爱,鲜嫩鹅肝配上鱼子酱,没点红酒真是太遗憾了,嫩滑的鹅肝配俄罗斯鲟鱼鱼子,这可是贵族享受,很少能吃到这么正宗的鱼子酱,太值了。

清蒸扇贝,吃过味重的,也来点清淡的,上等扇贝加鲽鱼鱼子,不用调料,就为保持原汁原味的鲜。

铁板黄金炒饭,长梗香米配上海鲜鸡蛋,只用极少的油就炒好了,米粒香糯,海味鲜美,简单又美味。

酸奶和柚子汁都是我最爱喝的,酸奶养胃,柚子汁去火。

八喜冰淇凌绿茶和巧克力口味的,饭后甜品负责溜缝儿,哈哈哈!

一顿狂吃过后,我的心情终于舒畅了。自助餐就是一点不好,看着那么多好东西,自己的胃却装不下了,只能望食兴叹,这叫身为吃货的我情何以堪啊。不过在这里吃自助餐真是太值了,首先就是食材新鲜、品种多,再有就是服务好,环境舒适,还有就是358的价格可以接受。真恨不得每天都可以这样吃,可惜胃容量有限,只好消化几天再来,为保持我的好心情努力吃。

林之雨精致料理铁板烧(望京店)

地址: 阜通东大街6号院4号楼方恒购物中心三层

电话: 010-84785991 010-84785372

作者资料:

@巴厘岛阳光

http://weibo.com/1305656057

微信:majingli0342


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