冰城串吧在北京很有名了，这次是十一去的新源里店，但是有点对不起大家，我去的时候是新店开业七折优惠期，当时懒了一懒没有整理照片就没有发帖，现在是正常的九二折了，大家不要怪我。
新店当然装修的不错，木质桌椅干净整洁。
他家是明档烤串，进门往里走一点左手边就是操作间，可以透过大玻璃看。
照例先起凉菜
东北大拉皮（18元）：可以给满分，分量特别大，拉皮是透明的，拌了之后觉得很纯，口感味道都特别好。
泡椒冰笋（15元）：冰笋很脆，但是整体微辣，是洋葱的辣，有点吃不惯。
大拌菜（22元），东北风格菜量超大，烤串必备解腻。
开始烤串啦：
羊肉串（3元/串）：肉粒不小，味道中规中矩吧。
烤猪耳朵（3元/串）：要领是贴着脆骨的那圈猪皮要烤的黏黏的，整个猪耳朵才会香。
烤肥肠（5元/串）：朋友很喜欢，我觉得略有点太紧实了，微辣。
芥末鸡翅（7元/串）：外面刷的芥末是青芥末，非常冲，后味会返甜，有兴趣可以挑战一下。
烤千叶豆腐（3元/串）：这个还不错，豆腐韧劲到了，口感和味道搭配上了。
泰式鸡肉串（3元/串）：开始以为是骨肉相连，但是里面没有脆骨，叫来服务员一问才知道是泰式鸡肉串，和骨肉相连比较接近，肉粒要大一些。
烤鱼豆腐（3元/串）：这个还是不错的，很多店烤出来的鱼豆腐都发干，这里火候控制的不错，而且调料也适中，满意。
麻辣小排（6元），靠骨肉是最香的了，而且不用勉强自己啃骨头，可以吃的大气一点。
蜜汁小排（6元/串）：这个是我个人最喜欢的一种串，他家又特别舍得放蜂蜜，比其他家还要甜，吃起来超开心，和麻辣小排不同，这个我会把骨头也啃了。
烤面包片（2元/串）：用的好面包，不过那天的水平不是很稳定，有两片超好，刚刚是糖微微融化的时候，不用别的都有放了炼乳的感觉，但是有一片过火了，虽然没有糊，但是变焦糖系，看个人喜好吧。
赶上开业七折大概人均70左右吧，顺便安利一下他家淘宝店现在在卖户外套餐，就是碳啊酒精啊烧烤扇子啊一次性餐具啊都给你准备好，串都串好腌好。夏天估计会很方便吧。
