盆 景
盆景是一家可能从名字上会错过的好店。至少我错过了好几次。但是去过之后,就爱上了。
他家黑釉碗,配香油超赞。
常吃重庆火锅的亲,千万别跑去点麻酱了……
都对不起这么好的碗。
如何吃重庆九宫格,我还跟他家大厨学过几招。
在这里不外传,哈哈哈。
拜师也是要收费的。
他家鸭血必点
他家有几大推荐菜
其中之一就是这个牛肉
精选带筋牛肉,切片,涮熟后口感极佳。因为带筋的么……
嫩牛肉哈
没有加嫩肉粉的那种
靠的是刀工、选材、以及提前腌制的手法
涮完之后
可以明显看到有蛋清
这个是嫩的一个诀窍
别的诀窍就不多说了哈
我的最爱,涮黄瓜……
别说你不知道肿么吃,哈哈
鸭肠
他家鸭肠是我吃过的最便宜的鸭肠
而且
品质也很好
然后
木有什么比涮鸭肠更开心的事情了……
跟小时候在泳池边甩毛巾一样……
到底是泳池还是浴池……
麻辣牛肉
这个麻辣到我都有点hold不住了……
不过真的是很好吃
以至于舌头都没有地方放了……
这个是他家特色
带皮牛肉
名字差了些
但是味道和口感,绝对无处其二
尤其是涮过之后
牛肉接近去透明的颜色…
入口后
丝滑香浓……但绝对不是德芙……
糍粑
是不是看上去就和别人家的不一样?
这个一看就好吃啊!
此外,毛肚、黄喉、豆腐干都是极好的……
最后总结一下哈
盆景在奇妙的日坛上街
这是一个中午没有什么人气的地方
但是他家是能够在午餐时段坐满
说明会吃的吃货还是不不少的
哈哈哈
我可没有自夸啊