1.高兴火锅
推荐理由：这家店在知春路上，味道和服务都很棒，装修风格是火锅店的大众风格。锅底，牛油都是一次性的，绝不重复使用，现场当着顾客的面倒进去，吃着安心。鲜毛肚，在滚烫的油锅里三上三下涮过以后入口脆嫩，很新鲜。龙利鱼，鲜美嫩滑，味道棒，在辣锅里吃着超级过瘾。高兴福袋，满满的蟹腿肉和鱼仔，一口咬下满满的美味。
推荐美食：嫩牛肉、高兴福袋
人均：95元
地址： 知春路甲20号(近中国医药大厦)
2.唇辣号重庆老火锅(五道口店)
推荐理由：这家店在清华大学正门向东200处，店面装潢精致，食材上佳别具特色，很多材料是重庆空运过来，服务热情周到，美食环境很好。鸳鸯锅底，服务员会当面将辣油佐料倒入，初次加汤直接用大瓶的农夫山泉矿泉水，鸳鸯锅辣的一半很辣，可以让服务员帮取冰块减辣味。鸭血非常新鲜，煮完漂起来，吃起来鲜嫩多汁。
推荐美食：巴蜀嫩牛肉、鲜鸭血
人均：95元
地址： 双清路88号(华源世纪商务楼底商)
3.锅夫人牛油火锅24小时(五道口店)
推荐理由：这家的店面比较小，老板就重庆那边的人，店里环境不错，干净明亮。红油小料，味道很香，不是特别辣，但绝对是料中佳品。麻辣牛肉，涮熟后很嫩，不咸，口感很棒，尝一片嫩嫩QQ。鸭血，要多煮一会，煮熟以后味道很棒，没有腥味，滑滑的，嫩嫩的。面筋，在锅里烫一下就能够吃，味道很棒。
推荐美食：羊肉、面筋
人均：74元
地址： 清华东路16号艺海大厦2层(15号线“六道口”站D口出)
4.辣满天重庆火锅
推荐理由：这家店在在蓟门里的小区里，位置略隐蔽，非常正宗的重庆火锅。锅底(微辣)，越吃越辣，由此可见店家的真材实料。麻辣牛肉，腌制入味，辣到爆，牛肉鲜嫩，味道正宗，涮熟以后在嘴里的那种复合味道的感觉美到爆。虾滑，不是特别碎，特别黏的虾滑，颗粒感很明显，口味很棒。
推荐美食：麻辣牛肉、虾滑
人均：87元
地址： 西土城路13号(蓟门里小区7天连锁酒店对面)
5.阿田大虾(五道口店)
推荐理由：这家店在清华南门对面，店里的软座、包间都很齐全，包间可以十多个人，坐着很宽敞。大虾，个头大入味，虾也新鲜，虾线清理的很干净。鱼豆腐，分量多，涮一下就很软了，不用煮很久就可以，入口滑嫩弹Q。宽粉，晶莹剔透，吃起来特别的劲道。
推荐美食：鱼豆腐、大虾
人均：81元
地址： 成府路216号(靠近庆丰包子铺、满盆香)
6.辣府(五道口店)
推荐理由：这家店在东升大厦AB座三层，外面有很大的招牌，很好找。辣牛肉，有嚼劲又煮不老，腌料口味适中，不沾小料料口味更好，沾了油碟就几乎不辣了。菜拼，里面是几种常见的蔬菜，在清汤锅里煮的很好吃，有种上汤娃娃菜的感觉。变态牛肉丸，可以做为一种挑战和尝试，牛肉和小米椒混在一起做成，特别棒。
推荐美食：变态牛肉丸、辣牛肉
人均：131元
地址： 东升大厦AB座3层SA-V-3单元
7.大象私房火锅
推荐理由：这家店在清华同方对面，餐厅的主色调是绿色调，座位非常宽敞，整个餐厅非常安静。小龙虾，味道不错，而且洗的很干净。黄咖喱锅，很好吃，咖喱味浓，本身是咸的，越吃越辣，所以不蘸小料也很香。黄喉，比较嫩，很新鲜，嚼劲也特别好。
推荐美食：黄喉、小龙虾
人均：99元
地址： 五道口东王庄甲1号2幢平8号(清华同方大厦东南角马路对面)
