说起川菜，首先想到的就是辣，火辣辣的红色，清脆绿色，两种完全不同的亮色带来的美味，冲击了整个餐饮市场，青可以是麻椒或者葱，红可以是红辣椒和花椒，当然可以是川菜中的其他作料，朴实的名字，低调的奢华，回头客确实一波一波的。难以阻挡人们对这里的菜品的热爱，环境优雅，别致。
这样的环境，很难想到是一家川菜馆，川菜似乎很难让人以雅来形容，多数人们想到的是苍蝇小馆的美味，那种大排档的吃喝，这里，青红之间，优雅的环境，让人突破了对传统川菜的印象。
一层是散台，和隔离的包间，二层的包间显得更加高大上一些，有大包，小包，环境优雅，请客吃饭或是家庭聚餐的首选。
九尺板鸭，味道非常棒，开胃前菜，也是风场棒的下酒菜，老少皆宜，微甜，肉质细嫩，口感非常棒。排盘也非常漂亮
夫妻肺片，吃川菜肯定少不了的一道凉菜，量大，味道好，肉切的都是薄片，入味，嚼起来口感非常棒，麻辣适中。
蒜蓉炒虾，口感酥脆，外皮炸的酥酥的，口感非常棒，蒜味浓郁，散落的青豆，味道也是非常棒，虾的个头大，且新鲜，质量有保证。
青红秘制排骨，可谓不的不点的一大横菜，量之大，排骨的软烂鲜香，入味，且炸过之后口感更赞，一点不柴，味道浓郁，薯条也非常棒，炸过的干辣椒口感脆脆的，吃不出辣味，绝对是一点不会浪费的一道大菜。
海鲜小炒皇，色泽亮丽，口感清淡，海鲜和荷兰豆，百合，西芹的完美搭配，堪称经典杰作，五味俱佳，营养丰富，
粗粮王，超赞，很多桌都会有这道，看似都是粗粮，味道可是不一般，还有扁豆，猪肉，有点东北乱炖的感觉，玉米都是甜玉米，白薯，土豆的味道也是超级棒，量大实惠，点一份可以当主食，吃惯了细粮，都吃些杂粮等对身体有好处。
成都老妈蹄花，是最爱的一道，一人一份，汤汁都那么鲜美，补充胶原蛋白，猪蹄炖的非常是火候，是那种可以脱骨的成都，入口绝佳，配着特质的蘸料，看似红油，其实并不辣，辣的非常柔和，猪蹄可以两吃，沾或不沾酱料，都是不同的风格，
秘制霸王蛙，绝对不愧对这个名字，味道非常的鲜美，霸王蛙更是个头健硕，虽然不是整只的，但是每一块都是厚厚的腱子肉，口感细嫩，也是必点的项目之一。
干锅秋葵腊肉，最具青红之间代表的菜品，只有两种颜色，亮丽味道香梅，红的火辣，绿的清透，秋葵非常有营养价值，腊肉独有的四川特色味道，完美的组合。这便是青红之间，简单的菜品，非常有代表性，无论环境还是菜品都给人留下深刻的印象，来了之后变不会忘记。馋或不馋都可以来坐坐，绝不会让人失望的地方。
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