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只是一只花猫

     民以食为天,如今食品如此丰富的年代,人们再也不会为吃发愁,口味也是越来越挑剔,难得一家馆子能做到每一道美食都让人满意。店不在大小,味道是最重要的,吃饭这等大事,卫生为大,环境要好,卫生条件更要过硬,食品安全为大,其次是味道。

      吃,一日三顿,一顿不能少,吃什么,哪好吃,去哪吃,这个问题尤为重要,虽说现在川菜横行的当下,老北京人自个儿的美食还是深受大爱的,不仅北京人自己离不开,就来全国各地的游客来了北京也想尝尝正宗的老北京味道,对于一个上班族中午单位附近吃个便餐,也是要吃的舒服,不能挑剔,吃好了,吃满意了,才能有一天的工作动力。

     三生食德,一家不大的小馆,地理位置并不优越,隐藏于写字楼地下一层,人气是相当火爆,饭店也是人满为患,一次偶遇,被名字吸引,虽已过下班时间,晚上7点,应该是写字楼里餐饮的噩梦时间,这家店里人还有不少吃饭的食客。

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   为了保留食客的隐私,不好拍照全景,只能拍下这仅存的两张桌椅,环境还是不错的,期待唯美,这家主打老北京菜系,烧麦可是重头戏。各类老北京小吃都不少,还有早餐供应,实在是附近上班族的福气。有点让人羡慕。看着就让人流口水。

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    先来饮料解解渴,这大夏天的实在酷暑难耐,自制的酸梅汤,这饮料的容器让人想起来宝葫芦的秘密,多么形似啊,酸梅汤底部好多食材的沉淀,绝对是自己熬的,一看就知道,味道没得说,清凉爽口,酸甜适中,一杯下去,顿时解暑解渴。

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        酸汁小皮蛋,味道不错,确实酸爽,可口,醋恰到好处的解了皮蛋的腻,味道好的不要不要的。

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    这道食德小炖肉,大爱的一道菜,虽说苦夏,不想吃肉,这道小炖肉确让人忘了这事盛夏的季节,味道超棒,色泽鲜亮,看着就有食欲,要是在配上一碗米饭那味道绝了。五花层次分明,肥瘦相间,确实肥而不腻,入口即化的口感,地道的老北京红烧肉,微甜,鲜口,皮质上乘,豆角,尖椒,不仅味道好,还提升了菜品的品相,色泽,土豆块也是尤其的鲜美,吸收了汤汁之后更佳美味,难得能吃到这么好吃的小炖肉了,久违了的老北京味道。

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          京酱肉丝,老北京菜的典型,正宗地道的老北京味,肉丝都这么霸气,豆皮卷着肉丝放点葱丝,瓜条,点点香菜,像吃烤鸭一样卷起来,就这么简单,味道确实棒,摆盘也是很讲究,难得做的如此精细。

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     烂蒜肥肠,超爱,吃到最后连蒜都没有了,也是一道下饭菜,肥肠格外鲜美,绝配就是蒜末,半生的蒜末拍烂,肥肠没有异味,吃起来那叫一个过瘾,汤汁都那么鲜美,拌米饭吃味道更棒。老北京人对肥肠格外喜爱,就这味道让人难以忘怀。

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     道道都是经典的老北京菜系,简简单单的一碗炸酱面,没有海碗居等面馆的八大碟,没有碗碰碗的声音,没有老北京味的吆喝声,这味道确实不比那些专门的面馆差一丝半豪,味道甚至更好,甜口,我的最爱,干酱见功夫,味道好的,瞬间变空碗,有多好吃,不必多言。

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   烧麦,各地都有的小吃,蒸出来的美味,烧麦好不好,看品相,皮是功夫,形如菊花,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,三种口味的小烧麦,都是大爱,虽然已经吃的很饱,最终还是难以抵挡吃了3个,味道相当棒,分别是鲜肉,鲜虾,素三鲜,一口下去,馅料饱满,味道纯正,怎一个香字了得。

    在这个老北京味道渐行渐远的今天,还能吃到这么可口的老北京味道,真是难得,好酒不怕巷子深,小店大味道。不次经常老字号,对的起三生食德的大号。值得推荐的小店。

           地址:亮马桥都汇天地B1楼19-20      电话010-64600199

   


 

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