yeninghua

桐记小灶儿开新店啦，和上一家后海主打小院风情不同，这次新店开在了悠唐，装修透着现代。

招牌灯笼墙，十分提气。

餐具，右边那个筷子托又可爱又精美，小细节很到位。

下面开始说菜啦：

泡菜牛杂锅（186元），微辣，味重，牛板筋超级塞牙，其它吃到了肺头，大肠和牛肝。其中大肠最好吃。单加了一份肉筋68元，这一锅肉筋大部分是褐色透明的那种，更多胶原蛋白。

这个锅就是基础，往里面下各种涮菜。

蟹籽福袋（32元），必点，外表长得像豆腐皮，里面是满满的蟹籽，都溢到袋子口了。口感也特别好。

魔芋丝（15元）：减肥食品，女生必点，他家的口感不错，没有异味。

油豆皮（12元）：油豆皮不太吸油却很入味，受到了大家的追捧，这个后来加了一份。

白玉鸭血（16元）：放在牛杂锅里，和牛肝一起吃，口感十分微妙。

手打牛肉丸（26元）：粤式风格的手打牛肉丸可以说是这个火锅的精华，这家的手打丸子特别紧实，肉味道也好，新鲜，下锅之后也很容易熟。

藕片（15元）：根茎类是一定要有的，这个季节吃藕也很脆很合适。

白萝卜（10元）：萝卜和牛肉锅是绝配！一开始就下锅，煮的时间越长越美味。

油菜花（15元），带着小黄花，口感超好。

菠菜苗（18元）：鲜嫩鲜嫩的，下锅一下就捞起来，清口。

生菜（15元）：选的是圆生菜，比菠菜什么的不易挂油，也很不错。

香酥泡饼（12元），干吃略干，下到锅里更好吃，而且泡菜锅味道重，轻松入味。

分享贴子(举报)2016-07-20 01:52浏览图片只看楼主回复贴子