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久闻郭靖烤全羊的大名，天津终于也有店了，今天同学聚会，有幸来到位于河北区的这家店。还赶上有点评的团购。先前的了解是，郭靖烤全羊最早是在北京有几家店，同时还提供上门服务，店里的工作人员带上羊和全套烤羊工具，甚至还有蒙古包，来客户家服务。羊是从内蒙古锡林郭勒空运过来的散养、吃草本植物、喝天然矿泉水长大的。

我们比预定时间提前到达，还看到了烤羊过程。

分割工具齐备。

烤炉是特制的，还申请了专利。

一只全羊按照部位不同，被腌制成4中口味：原味、蜜汁、奥尔良、辣味。全羊由来自内蒙的师傅亲手烤制。

随着时间的推移，香味开始四溢啦！

火候到一定程度后，开始划道，以便于更好地熟透。

口水中...

终于快要烤熟啦！据说50摄氏度是品尝的最佳温度。当然烤熟后的第一口更不能错过。

色香味俱全！戴上大红花，隆重登场！

按照不同部位分割装盘的前腿、后腿、羊排、羊蝎子，各具特色。羊排肥瘦相间、酥软可口，羊腿细分为前后腿，肉质鲜嫩。

红柳烤串更是不容错过的压轴之作！红柳烤串的大块羊肉混合着红柳枝条的味道，很独特，值得一试！

搭配的秘制小料。

特色爽口小菜。

分享贴子(举报)2016-04-25 20:04浏览图片只看楼主回复贴子