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香香花猫

 蒸汽海鲜的热潮从去年夏天一直刮到今天,借着这股风,对于我们吃货来说就是莫大的吃海鲜的好机会。

  位于北新桥的香饵胡同,低调的隐藏着一艘“老船舱”。门外是北京古老的胡同,黑色的砖瓦,走进老船舱就是另外一番景象。真的就像船舱一样的餐厅,布满海底生物,气氛像是一艘豪华游轮。中午人不多,安安静静的美美的吃一顿蒸汽海鲜啦!

  

  

  

  有单独的一个房间,里面是各种鲜活海鲜,龙虾螃蟹海虾基围虾各种鱼各种贝......总之你想吃的海鲜这里都能找到。

  

  

  

  

  大蒸锅上桌,开火,我们点了龙虾,海虾,扇贝,鲈鱼,多宝鱼等等。锅底是粥,可以把大龙虾放在粥里煮。

  调料盒有好多种类,推荐酱油+醋+蚝油,绝对味美鲜香。

  

  鲈鱼一条,超大一条,肉质厚实。口感非常的棒!没几分钟,就可以吃啦,肉质厚厚的,刺少肉厚,完美!

  

  

  

  海虾,说来有点残忍,每只虾都是活的啊,还蹬腿儿呢,但是上锅一蒸,红彤彤的也顾不上那么多了,开吃吧!

  

  

  龙虾,超级大,虾钳虾尾是一起蒸,虾肉很大一块,还可以把虾的头放入锅底的粥里。粉嫩嫩的龙虾肉超棒!

  

  大大的扇贝,被一分为二,吃的过瘾,配上自己调配的海鲜小料,鲜就一个字!

  

  多宝鱼半条,鱼肉吃着鲜啊,配着下面的干冰,呼呼的白色烟雾迷惑双眼。

  

  三黄鸡,据说也是店里的特色之一,鸡肉很嫩,和海鲜搭配在一起整,鸡肉像螃蟹肉。

  

  各种海鲜吃到爽,其他的配菜也都是蒸着吃的,像平时吃的鱼丸、蔬菜什么的,都是新奇的吃法。

  

  

  

  

  特色的蒸蛋,鲜橙蒸蛋和香菇蒸蛋,以前真是没吃过这样的做法,很新鲜,值得一试。

  

  

  吃到这里都已经很饱了,想起来锅底还有海鲜粥那!必须来一碗,结果这叫一个鲜,一下喝了两碗!太足实了~

  

  老船舱(蒸汽海鲜北新桥店)

  地址: 东城区 香饵胡同6号

  电话: 010-84084740

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