世间万物，唯有爱与美食不可辜负，那就来爱的博物馆吧！

壳儿-爱的博物馆坐落于798艺术区，是中国首家以“爱”为核心的博物馆，占地面积约1400平米。馆内将艺术与科技完美融合，打造「诚实的频率」、「坚贞」、「长情藤」、「爱的魔方」、「解放的潘多拉」、「治愈者树洞」、「用全世界说爱你」、「情愫长廊」8大展区，致力于为顾客呈现多种关于爱的表达形式，是真正意义上的“缪斯殿堂”。 除此之外，她打破界限，将艺术、餐吧、酒吧融为一体，打造中国第一家可以在室内就餐的博物馆，餐厅主打融合菜，粤菜、盐帮川菜、创意菜等美食令人赏心悦目，给人以视觉和味觉的双重享受。

【五彩拌三文鱼】

此菜外观亮丽，色彩缤纷，口感层次多样，三文鱼清爽鲜润，美味可口。

【牛肉蔬菜配三和汁】

牛肉薄片包卷着翠绿的蔬菜，吃到口中，清爽怡人，鲜香味浓，有着多层次的丰富口感，真是别具一格。

【冰封养生冰草樱花虾】

冰草因其浑身长满水珠类似冰晶，因此得名。配上浓香滑腻的沙拉酱，口感清凉爽脆，鲜嫩多汁，还有一点淡淡的天然咸味。

【蓝莓巧克力山药冻】

因为用心妆点，美味才够惊艳，这是一款精心制作的“圆球”，打开后是蓝莓巧克力山药冻

，冰凉的奶香中混合着蓝莓的甜蜜，让你爱不释口，沉迷其中。

【青芥谷饲小牛肉】

入口鲜嫩多汁的口感似在口腔中爆浆一般，既有风味又鲜嫩可口，肉质韧度超强，能够体验肉汁再口中四溢的美妙。

【鲍鱼凤爪】

新鲜深海鲍仔，美国土鸡爪搭配秘制鲍汁。秘制鲍汁由“鲍鱼、猪皮、龙骨、棒骨、猪脚”等大补食材，慢火熬至24小时，取其精华而成。凤爪色泽酱红，皮下饱含芡汁，有灌汤之感。尝到口中，皮骨易相离，肉质细腻酥烂，软滑多汁。

【王府烧肉】

店中的招牌菜品，采用精品五花肉，用广东米酒、绍兴花雕酒、鲜美的鲍汁和冰糖，不添加任何色素炖制，呈现出颜色诱人，肥不而腻，软糯又富有弹性的王府烧肉。

【宫廷养生丸】

肥瘦相间的肉馅，经过反复炸制，出锅装盘上桌时，丸子圆润饱满，色泽金黄，外层焦脆，里层软嫩，味道鲜香，吃起来有银铃般的脆响，配上三种不同风味的料汁，别具一格。

【生嗜鸡煲】

广东清远鸡以体型小、皮薄骨软、肉质细嫩而著称，是最合适以“生嗜”这种方式来烹饪的，做好的鸡煲色泽微黄、味香浓郁、皮滑肉嫩、骨肉鲜香！

【湘味功夫鲈鱼】

鲈鱼切片清蒸而成，再加以湖南当地特有的野山椒，用小火慢慢的焗制，口感嫩滑鲜美，湘味十足。

【精品海鲜毛血旺】

毛血旺以鸭血为主料，配以毛肚、黄喉、午餐肉等，汤汁鲜艳红亮，味道麻辣鲜香，汁浓味足。

【眉山碧波豆腐】

浓郁的豆香和鸡蛋的清香集合在一起，自制的豆腐铺着一层菠菜蓉，煨煮之后，豆腐鲜香浓郁的滋味令人难忘。

【红糖锅盔】

这是一道地道的四川小吃，锅盔的样子圆圆胖胖的非常可爱，里面是红糖的馅料。红糖锅盔面皮柔软细滑，馅料香甜可口，轻轻一咬，浓浓的红糖汁就流出来了。

【黑松露黑醋炒饭】

晶莹的米饭炒制的松软可口，香肠丁柔嫩香甜，独特的黑松露清香在口腔中若隐若现，刻意寻找却无影无踪，让人流连忘返。

餐厅信息：

餐厅名称：壳儿爱的博物馆餐吧

地址： 北京市朝阳区酒仙桥北路798艺术区三方创意汇

电话： 010-53687261 18772907686