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真是万万想不到,百万庄园也有火锅店!517美食-吃货网

2017-10-18 15:49    来源:原创    作者:紫色童年    阅读:6237次    我要评论

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[导读]“百万庄园”这个品牌大家都知道,百万庄园是家连锁西餐厅,对这家的牛排、比萨、咖啡小伙伴们肯定不陌生。那你吃过百万庄园的海鲜火锅吗?知道的人恐怕不多吧?那这次小紫就带大家去看看吧! 百万庄园火锅位于中关村东路111号,餐厅装潢时尚优雅,宽敞的座椅,暖色的灯光,新鲜的食材,优质的服务,一定会带给..
IMG_9133(20171018-234507)“百万庄园”这个品牌大家都知道,百万庄园是家连锁西餐厅,对这家的牛排、比萨、咖啡小伙伴们肯定不陌生。那你吃过百万庄园的海鲜火锅吗?知道的人恐怕不多吧?那这次小紫就带大家去看看吧!   

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百万庄园火锅位于中关村东路111号,餐厅装潢时尚优雅,宽敞的座椅,暖色的灯光,新鲜的食材,优质的服务,一定会带给你一次愉悦的舌尖享受。


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18元一位的餐位费,包括了20种蔬菜、自助小料、水果、粥和点心,可以无限畅享哦,绝对的超值吧!


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百万庄园火锅汤底可以同时选择四种口味,我们要的是麻辣、海鲜汤、骨汤和番茄锅底,个人觉得吃鲜毛肚、黄喉、鸭血、香辣牛肉就用醇厚的麻辣牛油锅底了;吃红虾、花蛤、扇贝就用海鲜汤吧;骨汤用来涮蔬菜;而番茄汤用来煮鱼片。


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 【长八蛸】  

长八蛸就是我们俗称的“八爪鱼”,上桌时它可是活的哦,可以当刺身吃,可我不敢,直接涮到锅中了,口感脆嫩劲道,鲜香美味。

 

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【多宝鱼】

多宝鱼肥美少刺,胶质蛋白含量高,鱼肉鲜美细嫩,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用。

 

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【红虾】

阿根廷红虾营养丰富,出水后需立即快速冷冻至零下20摄氏度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分,确保红虾在到达餐厅顾客食用时,营养成分不会流失。煮熟后色泽艳丽,壳薄肉多,口感细嫩紧实、味道鲜香味美。

 

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【扇贝】

小红扇贝肉质洁白鲜嫩,煮制食用品尝的就是扇贝的原汁原味,贝肉自身就带有大海的咸鲜之美。

 

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【虾滑】

将手剥的青虾仁打碎,加入微量的淀粉和蛋清,精心制作而成的虾滑丸子,饱满新鲜、晶莹剔透、味道纯正、鲜美至极。

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【小鲍鱼和生蚝】

店里的海鲜可以涮着吃,也可以由厨房加工,我们这次选择了直接做好的蒜香口味,蒜蓉的鲜香,粉丝的滑爽,海味的鲜嫩,所有的美味都汇集在了一起。

 

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【鲜毛肚】

直接从四川空运而来的毛肚,烫毛肚是有技巧的,有“七上八下入口刚好”的说话,如果煮得太久就会变老变硬,失去口感了。毛肚用筷子夹入汤中,只要表面起泡就可以吃啦。

 

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【高钙羊肉】

红白相间的羊肉卷中含有脆骨,稍加涮烫,中间雪白似羊油的部位就会显出原形,那就是脆骨啦!吃起来骨肉相连,嫩与脆交替,口齿生香,回味无穷。

 

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【极品上脑】

在后脖子附近的鲜肉切片,形状整齐,纹理清晰,色泽鲜艳,味道香醇软嫩,有着脂肪特有的芳香。

 

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【鲜牛舌】

精选上好牛舌,颜色柔和,吃的时候把鸡蛋打匀包浆,口感细嫩爽脆,风味独特,此部位不宜久涮哦。

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【香辣牛肉】

牛肉经过精心煨制,看着鲜亮火红的颜色就应该知道它的味道啦。吃入口中,麻香四溢,辣爽开怀,强烈冲击着食客的味蕾,无辣不欢的朋友一定要尝尝这道特色菜。

 

 

 

 

餐厅信息:百万庄园火锅(联想桥店)

 地址: 中关村东路111

电话: 010-56030317

人均消费:80

 

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