全北京最好吃的鸡爪都在这了!

老板在东北就开了十几年的烤串店，来到北京也是所向披靡，小小店面常常里外都排满了人。他家的鸡手普遍比别家的个大，要先经过腌制、锅炖好几道工序，最后才上火烤，吃起来格外软烂鲜香，胶质厚实，还很容易脱骨。肚锅和考猪皮也不错，确实是哈尔滨烧烤的味。

在小区里面，位置稍偏，但价格亲民，夏夜来喝个小酒很合适。鸡爪是卤煮过再烤的，所以不干，有原味、麻辣两种口味可选，都是软烂好啃。另外疙瘩汤和酸辣粉也点击率很高~

比较难找，胡同里的小院，还有独立的天台，装修很用心，屋里屋外很多有味道的老物件，还有一只傲娇的小狗狗~店内主要卖自选串串，鸡爪人气也蛮高，外酥内软，一份四个还会觉得意犹未尽。

光明桥这一片蛮火蛮坚挺的店，空间不大，老板局气人又好。夏天很多人爱吃他家的田螺，牛蛙也是一字头牌，比簋街上很多家都做的实在美味，牛板筋、丹东蚬子也不失望，鸡爪算是惊喜之作，虽然个头稍小、胶质很丰富。

位置在过街天桥下，招牌不是很大，古朴的小院进去以后别有洞天。很多等位的人，店里很热闹，叫上一票好盆友来聚会一定很嗨。切好小块上桌的烤羊腿到店必点，小海鲜非常新鲜，种类很丰富，鸡爪也棒棒哒，简直是东三环路边吃货们的福音。

店面是海贼王主题的，铁杆粉丝们速去扎堆。他家号称是中国小龙虾第一品牌，好多做法可以选择，非常干净卫生，在簋街这种小龙虾泛滥的地界也屹立不倒。锡箔纸包的农家土鸡爪，够辣够味，咸而鲜香，非常有嚼劲，是必点的下酒菜。

传统角楼的模样，比较有特色。店主老爷子一口地道重庆话待客很热情，在写字楼聚集地里价格很亲民了。招牌的小面和豌杂面，口感和量都很值得尝试。麻辣土鸡爪是先卤后拌的，而且提前剔除了骨头，吃起来也是鲜香可口。温馨提示，他家中午不做烧烤哦~

江湖传言重庆小面50强，听说李云迪也是他家的粉丝。从小二楼、到木牌价目表，装修的算是有feel，中午去人很多需要等位，很多有重庆口音的客人会光顾。面的分量普遍大，还干净、料足，比较正宗。脱骨土鸡爪没有一点骨头、没有一点腥味，辣香浓郁，炒鸡过瘾。自贡冷吃兔和老麻抄手也是经典。

店里回头客很多，基本一进屋就被浓郁的香味俘虏了。这种猪蹄的火锅能做到这么新鲜很出色了，锅底料也是多量又足，小伙伴们一定酌情点菜。猪蹄和鸡爪都有锅和烤两种做法，锅还有不同汤底口味，煮一会就会变得醇厚，不怕辣的盛来喝也挺香。有人说鸡爪比招牌的猪蹄更好吃哦~

又一家专做鸡爪的店，做的是风靡厦门的蜜烤风味，在北京还真是很少见，店面不大排队的人不少，不过味道好、排队久一点也值了。先卤再炸再烤，入口感觉是多重味道的融合，虽然每天是限量供应，但好吃不贵，店主颜值又高，难怪会火了。