福楼餐厅为食客带来更多惊喜选择。
 
     入口处的一侧是海鲜展示区，福楼引以为傲的海鲜拼盘文化会让您惊艳一瞥之后再难以忘记。另一侧的甜点区散发出新鲜甜美的气息，十几种各式各样的面包、甜品展示让人垂涎欲滴，包括现烤的裸麦面包、福楼麦片面包、巴黎式长棍面包、经典法国歌剧蛋糕、软心巧克力蛋糕、法国传统的马卡龙等等，都是性价比极高的代名词。您可以在餐厅自己享用，也可以作为礼物外带给朋友。“让所有人都享受法国美食”是福楼始终不变的理念。
 
     餐厅正对面是一面巨大的酒吧墙，一百多种来自世界各地的美酒成为福楼新的亮点。福楼的酒单异常丰富，囊括了经典葡萄酒产区以及新世界葡萄酒产区的众多优质葡萄酒。尤其是在法国葡萄酒的选择上，匠心独运。一些鲜见的小产区的酒，是专业、有代表性、性价比超高的代名词。

     半开放式厨房的设计让就餐变得更加有品质与乐趣。透过印有“FLO（福楼LOGO）”标志的玻璃，可以看到厨师们现场烹饪的演示。冷菜、热菜、甜点都能够在新鲜出炉的第一时间送达客人，最大程度上保证了它的原汁原味。

    每天从布列塔尼和塔兹玛尼亚空运而来的生蚝是福楼的招牌海鲜，当它们带着原产地的新鲜气息呈现在众食客面前之时，任谁也无法抵挡这原汁原味的诱惑。此外，更有品种繁多、质量上乘的面包蟹、蓝龙虾、挪威鲑鱼等新鲜海鲜成为食客们无可挑剔的爱。
 
    福楼的传统法式肥肝是向法餐致敬的一道经典菜肴。肥肝是法国的传统名菜，称其为贵族食品一点儿也不夸张，入口即化向来是对肥肝至高无上的评价，而在福楼，你品味到的每一口纯正的肥肝，都无愧于这光荣的褒奖。福楼的肥肝精选自法国露杰品牌。露杰的历史悠久而充满激情，可以远远追溯至1875年。露杰是法国美食的真正代表，它成功地与法国和国际美食家建立紧密的合作关系，从米其林星级厨师到酒店的总监，其产品已销往世界各地。