净饭咖啡是北京的西式素食餐厅，现以中西合并混搭的餐食路线，颇有些另类。我们一直坚持原始食材，减法烹饪，让食物本身诉说出素食的美好。植物食材吸收天地精华，过分烹饪，岂不暴殄天物？净饭不仅做素食，更关注食材的力量，并努力把这力量注入到一餐一饭。 健康追求者，了然我们选材的良苦用心。净饭咖啡只用两种油，一是葵花籽油（非转基因），一是橄榄油。

       很多人听闻素食便觉得青菜豆腐、淡然无味。但是在净饭即使你是肉食者，也会被迷惑——原来素食可以如此丰腴肉感！那就每周一素吧，净心清肠。这里有秘制薄披萨，那承载丰富、超长超薄的大饼；小番茄，没啥稀罕，可我们是在烤箱里慢火焙干，再放到密不可传的意大利众香草中，用一周的时间腌制，厚厚地，洒满纸般薄软的饼皮儿，啧啧啧，让你的舌头和味蕾，几重感觉，几重回味！

       如果你啥也不想吃，那就来杯咖啡，小炉烘焙的咖啡豆，不是大批量的俗香味；如果只想长久发呆，点一壶自罗汉山楂果茶，酸中带甜；肚肚要垫补一下，就来份“非蛋糕”——没蛋的蛋糕，也好吃。更多内涵，等待你发现。有心人，你会理解我们。一对儿住在周边老客人的话：离开北京，只会想念“净饭”，因为你们用心做饭。

我们用良心做净饭！

净饭咖啡就在您的身边！