趙香蘭是北京薪火相传餐饮管理有限公司旗下品牌。
一支勇敢的团队：团队倡导快乐，阳光，分享的企业文化，著力打造安全，实惠，有品质的产品。
创业历史：公司由经验丰富的年轻餐饮品牌发起人团队创建，各有专长彼此互补得核心成员组成创始管理团队，有十几年大型企业财务经验的智慧财务总监，有十 多年厨政经验的帅哥大厨，有多年大型餐饮供应链管理经验的美女经理，有横跨台湾和大陆精通两岸法学，金融的硕士男，有IT技术男转型成为具有多年餐饮运营 营销经验的80后。
他们的锅底：趙香蘭南洋火鍋鋪，致力于南洋风味的火锅底料，食材蘸料以及南洋特色饮料的开发，透过实体火锅店及网上进行推广售卖。趙香蘭南洋火鍋鋪，锅底主打特色泰式酸辣锅底，未来陆续推出不少于3种南洋特色底料！
他们说：我喜欢山高气爽，草木葱茏，雪白海蓝，江河狂放，食物尽鲜美，朋友皆健康……我想永远都这样。
