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胃是一座城，吃亮每盏灯

晓本君守在打烊前的小店里，总能发生别出心裁的小故事。有年轻美丽的女孩子怯怯走进来，询问有没有剩下的蛋糕卷可以出售，她害羞地说今天是自己的生日，想在下班时分给自己些祝福和补偿。也有还未成年的瘦弱少年，小心翼翼拿着攒下来的满满当当零钱罐，盼着钱够买一份做感恩节的礼物和希望。

我们常被这样的细枝末节所感动着，赋予了无限意义的手工蛋糕，构成了钟鸣鼎食，水煮人间。相比白天的喧嚣嘈杂，此时的店里有未知而静谧的时光。

比起用眼睛追风景，双耳闻雀鸣，鼻翼嗅清风，当然是，从唇舌到肠胃的舒畅感和满足感更直率，连多余主观感情的修饰都不用参杂。

最简单的点心，也能创造最浩瀚的宇宙。

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日清卷卷去哪儿了？

昏黄的小店的灯，微微有些瞌睡的店长，浓郁的奶香和蛋糕上，晶晶亮亮的小牌子在闪光，说不定你刚刚路过这里，写下一串心情。如果非要给这个情景加一个修饰和形容的话，我们想命名为——寻找它的有缘人。

柜台里余量不多的蛋糕卷仍旧温柔地等待主人带它回家，当天的新鲜食材，当天的手工制作，倘若隔夜出售，就是违背了晓本烘焙最初建立的初心。卷卷可以第二天食用，只是少了最新鲜的风味。一直以来为了不浪费，日清的卷卷们作为员工福利，吃胖了自己；我们也有赠送给社会福利院，希望卷卷有一个好的归宿。特别感谢福利机构对我们的信任！之所以选择信任了我们，这里面还有个感人的故事，今天先不说了。

北京劲松福利院长和蛋糕们

这里我们也认真的说：日清的蛋糕，除了水果类的容易变质，其他蛋糕是可以食用的，只是新鲜风味减少。目前市面上的大量蛋糕是冷冻保存半年甚至一年，解冻后两到三天食用，包括日本的蛋糕卷也基本上销售两天。但是，我们是为了最初的承诺，坚持日清五年没有卖过一片隔夜蛋糕。

现在，我们想做这样一件事，将夜晚未售出的蛋糕卷五折出售，寻找它的有缘人，五折出售给夜晚的风尘仆仆的旅人，既能节约而不浪费，又能拥抱世界好好爱。最近发生了很多事情，我们惜食计划呼吁大家珍惜粮食，珍惜劳动成果，珍惜身边人。

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余生很贵，不要浪费

在这里，每一种蛋糕食材的名字和历程都值得铭记，原本要被丢弃的食物也可以起死回生，我们能在深夜的晓本收获爱情，友情，亲情，以及相信生活短暂的失落过去，总能迎来黎明的曙光。

经历了躁动与情欲，共振与别离，

在深夜里请你踏入即将打烊的晓本烘焙，

带走你的五折特惠蛋糕卷。

余生很贵，不要浪费。

惜食计划提示

⊙打烊前半小时，所有蛋糕卷/蛋糕5折，仅限门店。

⊙走过路过，可以来捡漏。专程赶来，不一定有卷卷。各门店的营业时间请查询文末。

本期互动 ▼

#卷卷还有哪些好归宿，听听你们的想法呢#

BenBakery 晓本烘焙®

手工烘焙 | 零添加剂 | 低糖低卡路里 | 优选食材 | 日清

关于晓本：2013年，就职金融行业的Tina，因为儿子本本（Ben）喜欢吃妈妈制作的糕点，以儿子的名字在楼下开了“晓本烘焙Benbakery”手工小店。刚开始只有街坊邻居来买，越来越受欢迎。5年来的每一天，坚持私房的手工无添加工艺，因为无法量产，只是开了四家门店，亲自打理，为“宝宝们”提供健康甜品。宝宝是晓本，也是大家。

北京/深圳提供同城外卖配送服务

· 深圳科苑店

深圳市南山区科苑南路中信海阔天空雅居22号商铺

（科苑地铁站A出口）

（营业时间：10:00-20:00）

电话：0755-86159062

· 深圳威新店

深圳市南山区威新软件园7号楼1层

（科苑地铁站C出口）

（营业时间：8:30-20:00）

电话：18126535458

· 北京东方广场店

北京市东城区长安街1号东方新天地商场LG地铁层EE19b

（近王府井站A出口，耐克对面）

（营业时间：10:00-22:00）

电话：18801221349

· 北京丽都广场店

北京市朝阳区将台路丽都饭店院内国际大道B座107号商铺

（丽都皇冠酒店正后方，可停车到皇冠酒店右侧地面停车场）

（营业时间：8:30-20:00)

电话：010-57340513

· 北京亮马桥官舍店

北京市朝阳区亮马桥官舍二期一层104F商铺（亮马桥地铁站B出口）

（营业时间：9:00-21:00)

电话：010-85321307