从桂林回来的路上，就一直念叨着这次没有吃到一碗好吃到飞的粉，有那么一点点遗憾。
还记得那年旅行在阳朔，长住半个月，几乎每天不是在找粉的路上，就是在吃鱼的馆子，偏爱这个味道，所以一直记忆犹新。没想到这次回来竟然在中关村遇到这家店，又把味蕾带去了远方。
这漓江的水孕育了好吃的鱼肉，当地特的色啤酒鱼自然念念不忘。店面虽然不算很大，不过特色风情酒显现出来，刘三姐的歌在唱，好吃的米粉不停。
既然来，当然先来一份招牌的螺狮粉。其实这螺蛳粉是 广西 柳州市的小吃：因为具有“辣、爽、鲜、 酸、烫的独特风味而闻名。 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳肉、 山奈 、 八角 、 肉桂 、 丁香 、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。很多人说螺丝粉闻起来臭臭的 ，吃起来香香的，所以这种才吸引的你不由得爱上他。
这家店的粉正宗的极了，门口就能闻到的味道，进来之后真的忍不住流口水，听着食客们吸溜吸溜的咗粉声，恨不能马上也吃上一碗。浓郁的味道放在眼前，立刻就被吸引。所谓“食色味”大概是占全了，粉的q弹剔透，吃起来爽滑自如。辣度酸度适中，却有种淡淡的肉桂味道飘在上面，每一口都吃到好想回家找妈妈。
干粉干拌起来也别有风味，腌肉的味道极佳，口感上入口软糯，伴随着一口爽粉，很是有滋味。
精选的大条草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效；草鱼宜加上姜、葱、蒜，整体好吃的极了。最棒的就是用鹅卵石的温度透了啤酒，淋在鱼皮上的那一股酒香味道，简直是瞬间融化味蕾的一件事。酒的香气回味在鱼肉上久久不离，鱼肉因为有了啤酒的味道变的更加鲜美。吃到手不能停的节奏。
当然啦，这么美味还得有点儿下酒的小菜才是王道，鸭头兔头总还是大家的首选的。鸭头卤的那叫一个香，外皮松软，滋味十足。至于兔头更是小伙伴吃到停不下来。这日子口再来上几杯爽口的啤酒，真的不要太滋润啊。
地址：苏州街大恒科技大厦1层
推荐菜品：柳州螺狮粉 兔头 漓江啤酒鱼
提示：每日下午17:30才能点啤酒鱼哦！
