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技术员

聚点专注果木炭烤年,坚持工艺精益求精,自2005开业以来,经万千食客挑选,总结出“聚点十二大必点”!来聚点你不可错过:

1、内蒙羔羊肉串

内蒙古锡林郭勒大草原之所以深受世人瞩目,就在于它是一个天然的绿色宝库,拥有无以伦比的草原生态资源。特别是在东部的乌珠穆沁,那里是一个绿色无污染的天然草场,丰富的地表水形成了大大小小百余个天然湖泊;草场中还生长着多种名贵药材,羊群是真正的喝矿泉水吃中草药长大的羊,肉质鲜美、细腻、无膻味,是羊肉中的极品,国家牛羊肉储备制定品种。

聚点选用180日龄的羔羊为食材,经过传统果木炭烤,烹制出鲜嫩多汁的羔羊肉串。聚点串儿友们年点击量超过百万串。

2、大片板筋

跟不入味又一口没的板筋说再见吧!聚点大片板筋,要大才够劲儿!

3、大片板筋

记得韩剧中如花似玉的女主吃到五花肉的兴奋劲儿么?如果男主早点儿带女主来聚点,也许他们在第一集的时候就在一起了。精选五花三层硬肋肉,用韩式腌法并添加新鲜水果的果蓉腌制,传统果木炭烤,果香四溢,肥而不腻。

“欧巴,五花肉思密达!”

4、奥蜜鸡肉串

品质鸡肉串制而成,聚点烤师专业烤制,香味浓郁。

5、吊炉酥皮鸡脖

选用整个鸡脖,经过“脱衣-腌制-穿制”三个准备步骤后,在260度炉温中烤制14分钟后,变身外皮酥脆金黄,肉质鲜香可口的吊炉酥皮鸡脖。

脱衣:剥下外皮,去除皮下脂肪,保证健康

腌制:分层腌制,保证口感鲜香

穿制:重新穿回外皮

6、黄金鸡脆骨

选用鸡软骨穿制,烤制金黄辅以配料,口感清脆,三只鸡才可串一串,实属不可多得!

7、香脂牛舌

嫩滑鲜香。

8、蜜汁猪排

采用精肉小排,多种秘料腌制,肉质细嫩有嚼劲。

9、聚点大拌菜

蔬菜集结号!酸甜爽脆,开胃解腻,烧烤绝配!

10、盐烤大虾

深海白虾,盐烤将鲜味发挥极致!

11、锡纸金针菇

滑滑的口感和鲜美的味道,根本停不下来~

12、老北京疙瘩汤

分享的时刻总让我们更亲近!

“还有一勺,一人一点儿分了它!”

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