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乔帮主


声音之道,丝不如竹,竹不如肉,为其渐近自然。吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以其渐近自然也。草衣木食,上古之风,人能疏远肥腻,食蔬蕨而甘之,腹中菜园不使羊来踏跛。是犹作羲皇之民,鼓唐虞之腹,与崇尚古玩同一致也。所怪于世者,弃美名不居,而故异端其说,谓佛法如果,是则谬矣。吾辑《饮馔》一卷,后肉食而首蔬菜,一以崇俭,一以复古;至重宰割而惜生命,又其念兹在兹,而不忍或忘者矣。




都说遍寻美食,就喜欢找到那些大隐于市的好味道,为了一己之私的食欲,遍寻才是最根本吃货的表现。

一听说到润宸,便知这店来头不小。单单从名字上就能感受到浓浓的文化气息,从来美食与诗意不分开,果然这里的气质不凡。

一扇大木门的背后,清静优雅的环境,安静祥和的气氛,在这里享受一场盛宴,真真是美哉美哉。

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餐品采用的是套餐制,可以在价格范围内自选不同的套餐菜品,果然是私房菜的气度,免去了很多点菜的嘈杂。

自制的小前菜十分入味,有家里妈妈做的那种口感,口味清淡适中,软度中和我很喜欢。

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杏鲍菇炒安格斯牛肉,这是一道我最爱吃的,杏鲍菇本身就是对身体很好的菜品,大家都知道牛肉有力而脂肪含量低。私房菜的好处就是用料很用心,肉质炒到正好,杏鲍菇吃起来柔软,很好吃。

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羊排的制作工序应该是很特别,因为入口的口感羊肉的味道很清爽,并且一lu即入口很顺滑,可见在烹饪的过程中对与火候的掌握很到位,咸味儿适中正合适,精巧的吃起来也不费劲,姑娘们大可以不必担心吃相问题。至于大黄鱼更是做法很新鲜,看起来就食欲大增。鱼本身新鲜就是极好的。

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几道菌类的菜品也不错,特别值得一提的就是这家的“中国著名非物质文化遗产”---饺子!

实在是太好吃了,肉馅很足,用料很好,关键是大小适中一口一个,吃的那叫一个美!

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总而言之,私房菜就是有自己的小调调,带着对味觉的期待,还有平静的心快来尝尝吧。

店铺地址:朝阳区四惠桥东南岸1号西店村35栋底商

推荐菜品:杏鲍菇炒安格斯牛肉   饺子  羊排

参考价:套餐888元

须知:私房菜可是需要电话提前一天预约的哦:13321111266

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