第一次来吃京味家宴,还未进店,古香古色的老北京风韵就迎面袭来。
店里感觉超级大,满屋顶悬着的灯笼透着柔和的光线,十分温馨。
在拐角处的烤房里正巧赶上师傅们在烤鸭,经过师傅允许拍了一下烤鸭“炼成记”
没有烤过的鸭子是这样的
烤炉里烤制到不同程度的烤鸭
二楼就更有氛围了,完全怀旧的装修风格,有种年味的感觉,的确是适合家宴的不错场所。
言归正传,吃才是最重要的哈。
纯正的铜锅涮肉,牛羊肉涮起来!
不得不说小料真的超赞,不稠不稀,鲜香十足,几乎是我吃过最好吃的小料,刚开口就被小料拿下,莫非是我的吃货功力尚浅么。
听师傅说酱料的选择调配都很讲究,可不是随随便便搭配的,所以才能这么好吃嘞。
干笋炖肉:肉肉们真的是肥而不腻,入口留香,笋的口感也很好,很快就被吃光。
老北京炖吊子:其实这个我吃得比较少,个人感觉口味适宜,不会感觉到太过腥腻,咸淡也合适,一起来的小伙伴是它的忠实粉,赞不绝口,连连称味道纯正,吃到根本停不下来。
炸灌肠。蘸着蒜汁,热乎乎的,外焦里嫩,香脆可口。
芥末墩。腌制的白菜配上香辣的芥末,据说是解油腻专用菜,味道嘛,我只想说,这酸爽这劲道只有吃过的人才有发言权;
京八件。豌豆黄,芸豆卷,开口笑,驴打滚,艾窝窝……看起来就很诱人,倾心驴打滚和豌豆黄,
摆上来很有宫廷特色,颜值和口味都高水准。
满满的正宗老北京味道,童年时代的回忆,古朴而醇香,相信不少人会爱上这里。