独孤一盏灯，以灯为主题，烧烤为主打，是一家现代派的江湖主题餐厅。屋顶挂满各种各样的灯，黄色的暖光点亮整个房间，温馨的像是回到家里一样。餐厅分为两层，木质的桌椅回归自然，满墙的涂鸦增添了许多生机。翻开菜单，感受到一丝江湖气，菜品多为融合菜，类型遍布大江南北，涉及五湖四海，所以不用因为某个特别的菜系而惊讶，一切都是有可能的。
三杯牛肉爆肚，想法有心意，这种吃法头一次见，三杯分别盛放着调好的醋汁、蒜汁、麻酱汁。自己动手将三杯倒入其中，味道还真的不错。爆肚脆脆的，牛肉嫩嫩的。姜汁蜜豆软糯的口感，微甜，作为开胃小菜令人满意。
干烧黄鱼，选用鲜嫩的大黄鱼经过烧制，浇汁出锅，外皮甜甜的汁料附着在焦脆的鱼皮上，再伴随软嫩的鱼肉，没一会儿的功夫就把一整条鱼给消灭了。葱爆羊肉回归传统，葱香爆炒，有点妈妈的味道，作为家常菜满分好评。独孤红烧肉，店里独创，五花肉肥瘦相间，粒粒带皮，口感有层次，最下面以长扁豆垫底，非常入味儿！
两款神秘的盒子上桌，更有迫不及待打开的小心思，看看里面是什么呢？复古的“姥姥家”款铁皮大饭盒，90后是没见过的吧？仿旧效果一流，几道做出来的划痕恰到好处的体现了年代感，这想法也是让人出乎意料。打开盖子，原来装满了一盒美味花蛤，像是家人给带来的家乡美食，吃着更香！另一个神秘盒子，有点像飞机餐的感觉，直到打开才知道是锡纸牛肉方便面…这种做法太奇特，原来方便面也可以做的如此创新，趣味十足！
独孤一盏灯，除了各种热炒和特色菜，其实烧烤才是主角。但是吃惯了平常的烧烤，来这儿当然要点点儿特别的、没吃过的。盐焗鸡胗，看起来黑黑的干干的，本来并无好感，吃到吃到口里，才大呼棒棒的！提前经过腌制，所以非常入味儿，虽然烤制略干，但更有嚼劲儿，吃起来更香！蒜香肥肠，区别于别家，不是单纯的肥肠，而是每颗肥肠里都包裹着一颗大蒜，不仅解腻，还会有特别的蒜香充满肥肠之间。很特别！炸藕盒算作主食，外皮酥酥的，里面夹有西葫芦和肉馅，厚厚的非常实在！
至于饮品，最令人激动的莫过于小时候的朋友“旭日升冰茶”，上桌的刹那小伙伴们齐声唱起了广告歌，这种默契可能只有我们这代人懂吧！味道和过去一样，实在够怀旧！崂山可乐也值得一试，不需要去山东旅游，就在我们北京也可以喝到这一口中国的第一瓶可乐。
TIPS：
位置：地铁6号线常营站C口出向东北方向1000米保利嘉园底商
特色：新派江湖菜，主题餐厅
推荐：干烧黄鱼蒜香肥肠盐焗鸡胗旭日升冰茶
环境：以灯为主题以烧烤为主打
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