雷蒙德

很久没吃川菜，这家虽然离得不近，不过听人推荐，所以就过来了。

#尖椒梅菜扣肉 和其他扣肉的做法相比，这里的很独特，配上了尖椒，扣肉口感松软肥而不腻。

#粗粮王 感觉像极了东北乱炖，玉米味道很好。

#全家福 和老北平的相比，这里只有鱿鱼和海参，鱿鱼没吃到，海参味道不错。

#秘制霸王蛙 感觉确实一般，不去香辣蛙好。

#酸汤江团 江团的肉质鲜嫩，口感鲜美，汤煲的味道确实很棒。

#清炒豌豆尖 豌豆尖焯过后非常清爽，调料入味很到位。

#蒜茸炒虾 川菜做虾的手法很是一般，虾除了脆以外，没什么其他味道。

#红糖锅盔 很像糖包，红糖包在其中，想起小时候吃糖包的画面，咬开后红糖水流出来的感觉很怀念。

#青红秘制排骨 排骨外面包了一层鹅肠，做法很独特，排骨入味很棒，肉炖的很烂，最喜欢锅底的薯条，又香又脆。

#成都老妈蹄花 松软脱骨，配咸香辣酱一碟，蘸在肉上很香，汤很鲜美，就是有些油腻。

挑了些印象很深刻的，其他的中规中矩。
他家装修很有特色，适合谈事情也适合小聚。

分享贴子(举报)2016-07-17 21:26浏览图片只看楼主回复贴子