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517美食 ☉ 吃货俱乐部 ☉ 烛光闪耀迎圣诞,胶东美味在伊尹!

烛光闪耀迎圣诞,胶东美味在伊尹!

2018-12-13 15:20    来源:原创    作者:紫色童年    阅读:112次    我要评论

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伊尹海参馆位于丰台区万丰路526号伊尹海鲜二楼,餐厅以包房为主,格调清雅,闹中取静,装修风格体现着中国传统文化特色。餐厅会根据客人特点和需求搭配菜肴,提供个性化的服务,从细节角度延伸,打造了温馨、舒适、典雅的伊尹之家。伊尹新推出的胶东菜肴摆盘精致,来自原始,超脱自然,每一道菜都令人赏心悦目,在这里品味的不仅是饕餮大餐,更是高雅的视觉盛宴。


 

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小油条、胡辣汤,开胃前菜很鲜香。


 

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【冲浪活海参】


“中华汤食一绝,伊尹冲浪活海参”,作为伊尹海参馆的招牌菜,自有一番讲究。汤是关键,一碗鲜汤,就是海参的灵魂,辣味醇厚,酸爽鲜香。退去令人兴奋的热辣后,就是海参的脆嫩Q弹,阵阵有声,汤之本味,参之营养,全在这一碗幸福的味道中。


 


 

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【冰镇深海鱼】


菜品外观艳丽灵动,精选上等的海鲜食材带给你强烈的视觉诱惑,配搭味料更能诱发入口即融的清甜鲜味,那种用舌头寻找鲜美的感觉,每每让人欲罢不能。


 


 

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【青岛流亭猪手】


猪手皮质软糯、肉香弹嫩、醇厚不腻、鲜香诱人,是一道很好的下酒凉菜。


 


 

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【小笼晾香肠】


香肠色泽天然质朴,香熏气息浓郁,入口鲜美柔和,风味独特。


 


 

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【鲜贝丁拌线茄】


鲜贝丁洁白饱满,口感鲜美细滑,茄子质地软嫩,带有蒜汁的幽香。


 


 

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【冰镇潍县萝卜】


产自山东潍坊市潍县,是山东十大地标菜之一,潍坊萝卜具有300多年的栽培历史,肉质翠绿多汁,鲜香脆甜。素有“烟台苹果莱阳梨 不如潍县萝卜皮”之说。


 


 

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【山东烧鸽】


选用散养柴鸽,成品色如琥珀般红润透亮,皮酥肉嫩,鲜香味浓,富含多种营养成分,是一道美味的滋补佳肴。


 


 

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【红烧江鲜】


浓醇深厚的汤汁激起了河豚鱼的鲜香之美,引人食欲,米饭拌汤饱含鱼肉的精华,食后唇齿留香。


 


 

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【金银蒜蒸板蟹】


菜品清丽淡雅,优美精致,层层叠加,井然有序,在视觉上就是一种美的享受。蒜蓉鲜香,粉丝滑爽,蟹肉华美,自然天城般的融汇出一种独有的滋味。汁液交融,味中有味,妙不可言。


 


 

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【红煨甲鱼】


甲鱼营养丰富,不仅是餐桌上的美味佳肴,又是滋补的药膳。甲鱼用红烧的方式煨炖是最传统的做法,汤汁浓稠深红,裙边软烂滑润,滋味鲜香美妙。


 


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【红烧肉黑猪肉】


选用农家散养黑猪肉,精选五花肉中段最好部位,色泽浓油赤酱,外皮胶质临界于融化的边缘,入口鲜香饱满,软而不塌,瘦肉不干柴且极为细腻。


 


 

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【红岛笼蒸海鲜】


海味肉质细嫩,营养丰富,原汁原味的烹饪技巧使得海鲜的鲜味更加突出,放到嘴边迫不及待地一咬,顿时鲜美萦绕在舌尖之上,现场烹制,尽释美味。


 


 

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【家常烧光鱼】


此菜集色、香、味、形、意于一体,红润浓郁的汤汁锁住了深海鱼肉的海洋气息,鱼肉细腻肥美,滑嫩香醇,回味无穷。


 


 

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【潍县萝卜炖墨鱼】


翠绿清爽的潍县萝卜与墨鱼的搭配,均衡了膳食结构,鲜美清醇的汤汁,让疲倦的身心似乎找到一处安静之地,由内而外地轻松下来。


 


 


餐厅信息:伊尹海参馆


地址:北京市丰台区万丰路526号伊尹海鲜二楼


电话: 010-83802278101-83802279


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