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517美食 ☉ 吃货俱乐部 ☉ 万圣节,除了激情狂欢,别忘了宠爱你的味蕾

万圣节,除了激情狂欢,别忘了宠爱你的味蕾

2018-10-26 15:37    来源:网络转载    作者:未知    阅读:7次    我要评论

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517美食-吃货网-北京吃货俱乐部


圣节

Halloween

一年一度的万圣节又到了,今年你准备怎么嗨~~!


邪恶狞笑的南瓜灯、飘荡惨厉的幽灵、黑色蝙蝠、白网蜘蛛、女巫斗篷、骷髅头......

各路【妖魔鬼怪】即将集合,万圣节狂欢大Party开始,别忘了找一家高品质西餐厅,用美食宠爱自己、宠爱你的TA哦~



花舍鲜之味
来自全世界的新鲜食材
米其林级别的料理手法
打造出中西融合的高颜值创意菜品
浪漫舒适的用餐环境
给你一次完美的万圣节大餐

▲餐前面包

餐前面包分小圆面包和全麦面包两款,表面酥脆内心香软,每一口都能感受到麦香的细腻。

搭配蒜香黄油一起吃,面包纤维与之交错的口感,很是浓郁可口。

清脆香泥海鲈鱼

生切新鲜海鲈鱼,清、鲜、爽、嫩、滑,海洋的气息扑面而来。

搭配有机白菜花泥、黑鱼籽、以及日料中的芥味蛋黄汁等食材,不仅摆盘相当美丽,而且口感细腻,碰撞出丰富的层次。

香辣泰国黑虎虾

食材选用的是在纯净、湛蓝、天然的养殖环境里生长的泰国黑虎虾,体大肉厚,虾膏丰满。

在烹饪手法上,吸取了辣味湘菜的灵感,虾的鲜嫩和香辣绝妙的融合在一起,让人欲罢不能。

黑松露菌菇汤

精选名贵黑松露和口蘑、鲜香菇、蟹味菇、白玉菇等菌菇,不添加任何添加剂,完全是根据食材各自的味道调制而出,口感更香醇、不油腻。

鱼子酱海鲜汤

新鲜的白蚬子、蛏子、青口贝、鱿鱼等丰富海鲜,搭配鲜甜的鱼子酱,就是风味满满、健康又暖心的海鲜汤了。

挪威丁香三文鱼

挪威三文鱼是市场上价位比较高的三文鱼,采用厚切的手法,软糯Q弹的口感,融化在嘴里的满满都是甜蜜的滋味。

三文鱼+冰草的搭配,放入到透明玻璃碗中,光从颜值上就被征服了。

▲有机椒香西班牙伊比利亚黑猪肉卷

选择以橡果和香草为主食的伊比利亚黑毛猪,肉质带有高含量不饱和脂肪酸,吃起来肉香油香兼备,肉汁丰盈,肉质更是爽滑软香,搭配清爽的黄瓜,一点都不油腻。

摆盘也是相当惊艳了,色彩搭配得当,加上适当的留白,随手就是一张大片。

▲宁夏滩羊卷

宁夏滩羊素以鲜嫩醇香、营养丰富、爽口诱人而闻名。羊肉肉质细嫩,不腥不膻,羊肉的鲜味混合上秘制辣椒的香辣味,让人一秒穿越到大草原上。

▲澳洲谷饲200天厚切菲力

纯正澳洲进口谷饲牛肉,以营养均衡且高能量的谷物饲料饲养至少200天的肉牛,肉质柔软,脂肪量较高,口感更加细嫩美味。厚切的手法,更凸显了牛排的油脂丰富,鲜嫩多汁。

▲澳洲谷饲200天带骨肉眼

精选自澳洲谷物饲养牛只,油花分布得较为均匀,是不可错过的选择。肉质鲜嫩细腻、口感爽滑,加上大厨的精心烹制搭配的美味黑椒酱汁,简直是人间极品。

带有点焦香柔韧的肉筋,趁热切开还能看到粉嫩的内心,肉味浓郁又有嚼头,每一口都是爆汁的鲜嫩感。

澳洲谷饲200天战斧牛排

▲香草烤鸡

▲茉莉花提拉米苏

提拉米苏可以说是甜品界的常青树,吃到嘴里香、滑、甜、润,柔和中带有质感的变化,茉莉花的味道很自然,味道甜而不腻。

▲红丝绒巧克力蛋糕

选用法芙娜85%黑巧克力,现在世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜,深邃巧克力的气息在唇齿间久久徘徊,味道纯粹又极富层次感。巧克力与蛋糕原材料产生奇妙的化学反应,形成美丽的红丝绒色泽。酸奶油给它带来了湿润口感,滋味十分美妙。

餐厅功能分区比较合理,设计风格融合了荷兰元素,舒适而精致。流线型的沙发位将空间区隔开来。很喜欢大落地窗边的位置,能静静的看看窗外的景致。

餐厅还设置有不同主题的包间,可以根据用餐需要或者个人喜好进行选择,相对来说更加私密和舒适。

万圣节520套餐 限时开启

        SURPRISE       

原价737元/套,折后仅需520元/套

具体菜单如下:


万圣节520套餐


餐前面包



第一轮


清脆香泥海鲈鱼


有机田园时蔬


香味有机甜豆/热


西芹鸡肉沙律

 

 

第二轮

 

黑松露菌菇汤

 

鱼子酱海鲜汤

 

 

第三轮

 

澳洲谷饲200天厚切菲力

 

澳洲谷饲200天带骨肉眼

                         


甜品

 

茉莉花提拉米苏

 

红丝绒巧克力蛋糕


- END -




地址收好啦!


花舍鲜之味

地址:北京市朝阳区新源西里东6号楼1层

电话:010-64645150


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