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517美食 ☉ 吃货俱乐部 ☉ 世间万物,唯有爱与美食不可辜负,那就来爱的博物馆吧!

世间万物,唯有爱与美食不可辜负,那就来爱的博物馆吧!

2018-08-09 14:00    来源:网络转载    作者:未知    阅读:65次    我要评论

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壳儿-爱的博物馆坐落于798艺术区,是中国首家以“爱”为核心的博物馆,占地面积约1400平米。馆内将艺术与科技完美融合,打造「诚实的频率」、「坚贞」、「长情藤」、「爱的魔方」、「解放的潘多拉」、「治愈者树洞」、「用全世界说爱你」、「情愫长廊」8大展区,致力于为顾客呈现多种关于爱的表达形式,是真正意义上的“缪斯殿堂”。 除此之外,她打破界限,将艺术、餐吧、酒吧融为一体,打造中国第一家可以在室内就餐的博物馆,餐厅主打融合菜,粤菜、盐帮川菜、创意菜等美食令人赏心悦目,给人以视觉和味觉的双重享受。

 

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【五彩拌三文鱼】

此菜外观亮丽,色彩缤纷,口感层次多样,三文鱼清爽鲜润,美味可口。

 

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【牛肉蔬菜配三和汁】

牛肉薄片包卷着翠绿的蔬菜,吃到口中,清爽怡人,鲜香味浓,有着多层次的丰富口感,真是别具一格。

 

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【冰封养生冰草樱花虾】

冰草因其浑身长满水珠类似冰晶,因此得名。配上浓香滑腻的沙拉酱,口感清凉爽脆,鲜嫩多汁,还有一点淡淡的天然咸味。

 

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【蓝莓巧克力山药冻】

因为用心妆点,美味才够惊艳,这是一款精心制作的“圆球”,打开后是蓝莓巧克力山药冻

,冰凉的奶香中混合着蓝莓的甜蜜,让你爱不释口,沉迷其中。

 

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【青芥谷饲小牛肉】

入口鲜嫩多汁的口感似在口腔中爆浆一般,既有风味又鲜嫩可口,肉质韧度超强,能够体验肉汁再口中四溢的美妙。

 

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【鲍鱼凤爪】

新鲜深海鲍仔,美国土鸡爪搭配秘制鲍汁。秘制鲍汁由“鲍鱼、猪皮、龙骨、棒骨、猪脚”等大补食材,慢火熬至24小时,取其精华而成。凤爪色泽酱红,皮下饱含芡汁,有灌汤之感。尝到口中,皮骨易相离,肉质细腻酥烂,软滑多汁。

 

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【王府烧肉】

店中的招牌菜品,采用精品五花肉,用广东米酒、绍兴花雕酒、鲜美的鲍汁和冰糖,不添加任何色素炖制,呈现出颜色诱人,肥不而腻,软糯又富有弹性的王府烧肉。

 

 

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【宫廷养生丸】

肥瘦相间的肉馅,经过反复炸制,出锅装盘上桌时,丸子圆润饱满,色泽金黄,外层焦脆,里层软嫩,味道鲜香,吃起来有银铃般的脆响,配上三种不同风味的料汁,别具一格。

 

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【生嗜鸡煲】

广东清远鸡以体型小、皮薄骨软、肉质细嫩而著称,是最合适以“生嗜”这种方式来烹饪的,做好的鸡煲色泽微黄、味香浓郁、皮滑肉嫩、骨肉鲜香!

 

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【湘味功夫鲈鱼】

鲈鱼切片清蒸而成,再加以湖南当地特有的野山椒,用小火慢慢的焗制,口感嫩滑鲜美,湘味十足。

 

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【精品海鲜毛血旺】

毛血旺以鸭血为主料,配以毛肚、黄喉、午餐肉等,汤汁鲜艳红亮,味道麻辣鲜香,汁浓味足。

 

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【眉山碧波豆腐】

浓郁的豆香和鸡蛋的清香集合在一起,自制的豆腐铺着一层菠菜蓉,煨煮之后,豆腐鲜香浓郁的滋味令人难忘。

 

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【红糖锅盔】

这是一道地道的四川小吃,锅盔的样子圆圆胖胖的非常可爱,里面是红糖的馅料。红糖锅盔面皮柔软细滑,馅料香甜可口,轻轻一咬,浓浓的红糖汁就流出来了。

 

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【黑松露黑醋炒饭】

晶莹的米饭炒制的松软可口,香肠丁柔嫩香甜,独特的黑松露清香在口腔中若隐若现,刻意寻找却无影无踪,让人流连忘返。

 

 

餐厅信息:

餐厅名称:壳儿爱的博物馆餐吧

地址: 北京市朝阳区酒仙桥北路798艺术区三方创意汇

电话: 010-53687261 18772907686

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