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冬天怎能不吃辣,冬日怎能没火锅!

2018-12-10 13:46    来源:原创    作者:紫色童年    阅读:43次    我要评论

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井格重庆火锅作为全国十大火锅品牌之一,很快就要迎来12周年店庆了,在这12年里,井格重庆火锅全国开了100多家门店,光在北京就有30多家呢!既然要店庆,又恰逢第二届重庆火锅节,自然有福利,要送大礼包,下面敲黑板是重点,让我们相约在这里,可能下一个全年免单的人就是你!

 

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井格重庆火锅(悠唐购物中心店)装修风格古朴简约,体现着重庆当地的特色风情。重庆火锅以麻辣见长,九宫格的红油锅底自然是不能放过,先给我们来一个!

 

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【麻辣九宫格】

放入牛油的纯正重庆火锅,是无辣不欢小伙伴的最爱,翻滚的麻辣红油中下入馋嘴蛙,口感浓郁醇厚,鲜香四溢,真是诱人食欲!


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不吃辣的朋友也没有问题,还有麻辣番茄鸳鸯锅底可供选择哦。

 

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吧台上自助小料琳琅满目,有香辣酱、芝麻酱、蚝油、韭菜花、豆腐乳、香油、蒜泥等,顾客可以根据自己的喜好随意搭配。

 

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【拔罐牛肉】

拔罐牛肉是井格家的特色爆款菜品,拔开罐子洁白的牛奶倾泻而下,将牛肉与牛奶均匀搅拌,被鲜奶浸泡过的牛肉涮好后柔软多汁,鲜香滑嫩,美味无比。

 

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【井格明星毛肚】

重庆火锅又称为毛肚火锅,毛肚是必点菜品,井格的毛肚都是从重庆冰鲜空运而来,烫好后毛肚表面颗粒分明,紧致富有弹性,口感鲜香脆爽。

 

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【鲜牛舌】

最鲜美的食材往往只需要最朴实的料理,鲜牛舌经过短暂的烫制,在入口瞬间就能感受到愉悦,轻嚼后的爽脆滑弹令人着迷,让人上瘾。


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【手工虾滑】

鲜虾去壳,经过上千次的摔打,青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,使得虾肉具有粘性,既保持了原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。

 

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【现炸酥肉】

酥肉选用五花肉制作,都是现点现炸,刚出锅的酥肉,趁热食用,金黄酥脆、肥而不腻、麻香四溢。另一种吃法是放入锅中烫制,变的软烂香浓时再吃也很好啦。酥肉可以一菜两吃,味道各有不同。

   

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【耗儿鱼】

耗儿鱼在重庆火锅界集万千宠爱于一身,把整条耗儿鱼丢进锅里,拎出来时鱼肉不散,只要轻轻一拨,鱼肉就能从唯一的一根主刺上脱离出来,肉质鲜香细嫩,无腥少刺,含有丰富的蛋白质和多种营养成分。

 

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【小郡肝】

在井格小郡肝都要先经过腌制才能被穿成串儿端上桌来,吃的时候连串儿一起下到锅中,煮上3-5分钟以后就可以吃了,鸡胗口感独特,麻辣香浓,鲜香爽脆。

 

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【麻辣牛肉】

新鲜切片的牛肉,以重庆古法腌制,每一盘儿都是传承百年的味道!色泽红艳诱人,虽然是麻辣口味,也不会掩盖掉新鲜牛肉的嫩滑和肉香。

 

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【九尺鹅肠】

在井格,鹅肠并不像很多店一样长到看不到尽头,而是把鹅肠都剪成方便涮和吃的长度,放入锅中几秒就好,一打卷就可以吃啦,口感滑嫩脆爽。

 

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【鲜鸭血】

鲜鸭血是井格的一大特色,每一份鸭血都是当天新鲜直供,现煮现吃,烫熟后,口感麻辣鲜香,细腻而嫩滑,汁浓味足,有补血,清热解毒的功效。

 

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【广味香肠】

巴蜀美味,店中特色,外表红润油亮,香味诱人,切片肥瘦相间,麻辣鲜香,越吃越美味。

 

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【肥肠】

肥肠是重庆火锅中不可缺少的一道涮品。井格的肥肠是店里自己卤的,肥肠里层的油脂处理的非常干净,肠子没有异味,口感鲜香厚醇,肥而不腻,软糯可口,越嚼越香。

 

     

餐厅信息:井格重庆火锅(悠唐购物中心店)

地址:北京市朝阳区三丰北里悠唐广场五层509

电话:010-59775791

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